A PROPOS DES AVANTAGES DI 
moyen, sur différentes plantes, notamment 
sur des Crucifères. Nous croyons devoir y 
revenir, parce qu’alors les résultats connus 
se bornaient à peu près aux fruits ou au 
port ou faciès des plantes, tandis qu’aujour- 
d’hui nous connaissons ceux produits sur 
les racines, qui sont des plus curieux et 
des plus intéressants. Un fait très-remar- 
quable parmi ceux que nous avons si- 
gnalés a trait au Piaphanus caudatus fé- 
condé par le Chou de Vaugirard. Nous 
avons déjà raconté qu’à l’époque où nous 
avons vu les plantes, elles étaient presque 
acaules , que leurs feuilles , dont l’as- 
pect était à peu près semblable à celui 
des feuilles de Chou, étaient très-rappro- 
chées et en rosette. Aujourd’hui (17 oc- 
tobre), ces plantes sont hautes de 75 centi- 
mètres à 1 mètre, très-ramifiées, comme 
des Radis ; les Heurs sont très-grandes, d’un 
blanc de lait ; les siliques sont d’un violet 
foncé. Indépendamment de celles-ci, qui, 
à cause de la saison très-avancée, ne mûri- 
ront probablement pas, malheureusement, 
les plantes poussent de toutes parts des jets 
feuillés à écorce violette, analogues à cer- 
tains Choux. Ces jets, qu’on peut manger 
en salade (ce que nous avons fait), ont une 
saveur agréable, moins forte pourtant que 
celle des Radis, mais plus accentuée que 
celle des Choux; leur pied ne présentait 
aucun rendement. 
Une Rave fécondée par un Navet a donné 
trois plantes : deux à racines violettes, une 
à racine grise, énorme ; les deux premières 
avaient le faciès de la Pvave, l’autre celui du 
Navet. 
Une Rave fécondée par Radis noir a 
produit trois plantes, dont deux ont donné 
des racines énormes, gris blanc; l’autre, 
dont la racine grosse est presque noire. Ses 
feuilles, aussi, sont plus découpées. 
Une Rave fécondée par Piaphanus eau- 
datas a produit deux plantes , dont les 
feuilles et le faciès rappellent ceux de la 
Rave ; la racine de l’une est d’un gris noir , 
très-grosse ; celle de l’autre, qui est rouge, 
A PROPOS DES AYAATAOES D 
Dans le très-intéressant article deM. Bois- 
bunel, Revue horticole du 1®'’ février, il y a 
un passage que je crois utile de relever, et 
je suis certain que ^I. Boisbunel lui-même 
m’en saura gré. 
« On trouve peu d’amateurs disposés à 
couper leurs arbres sans autre profit que 
celui de la science. » 
Eh bien ! les amateurs peuvent satisfaire 
leur goût et en même temps servir la science. 
Point n’est besoin de couper un arbre 
pour y greffer une ou plusieurs variétés dif- 
férentes. 
LA GREFFE INTERMÉDIAIRE. 137 
est également grosse, mais plus longue et 
plus saillante en dehors du sol. 
Une Rave fécondée par Chou de Schwein- 
furth a produit cinq plantes, dont deux ont 
des racines énormes ; des trois autres, dont 
les racines un peu plus petites sont rouges, 
l’une est poussée presque entièrement en 
dehors du sol, comme certaines Betteraves ; 
l’autre est tout à fait enterrée. Le feuillage 
et le faciès étaient à peu près ceux de la Rave. 
Un Radis noir fécondé par Chou de 
Schweinfurth a produit trois plantes, dont 
les racines sont excessivement grosses (8 cen- 
timètres de diamètre), d’un gris roux, pous- 
sant par moitié hors du sol ; le faciès du 
Radis persiste, bien que modifié ; deux des 
plantes ont les pétioles noirs. 
Un Radis noir fécondé par le Raphanus 
caudatus a produit une plante qui rappelle 
le Navet, tant par sa racine que par son feuil- 
lage; sa racine, longue, succulente, blan- 
châtre, très-grosse, rappelle tellement le 
Navet qu’on pourrait s’y tromper. 
Un Radis noir fécondé par une Rave a 
produit deux plantes, dont les feuilles rap- 
pellent celles de Radis. Quant aux racines, 
qui sont excessivement grosses, elles sont de 
couleur différente ; l’ime, qui est unie et 
luisante, est longue, rose violet; l’autre est 
rugueuse, d’un gris violacé. 
Il n’est pas nécessaire d’insister sur ces 
faits, qui nous paraissent d’une grande im- 
portance au point de vue scientifique, en 
démontrant l’influence considérable que 
peut exercer dans certains cas la fécondation 
artificielle sur la modification des plantes 
qu’on y soumet, modification telle qu’elle 
pourrait donner naissance à de nouveaux 
types. Tout récemment, dans un article spé- 
cial, en rendant compte d’expériences que 
nous suivons depuis quatre ans, nous avons 
démontré comment, en partant d’un type 
tout à fait sauvage et sans aucune valeur, au 
contraire, on peut arriver à obtenir des 
types variés présentant des qualités émi- 
nentes, soit pour la petite, soit pour la 
grande culture. E.-A. Carrière. 
^ LA DREFEE INTERMÉDIAIRE 
Par la greffe Boiselot, qui doit être bien 
connue des lecteurs de la Revue, on peut à 
toute époque de l’année mettre sur un arbre 
autant de variétés que l’on voudra, sans le 
mutiler , puisque le greffon se place dans la 
bifurcation de deux branches qu’il est inutile 
de rabattre. Si la grefle est bien faite, le 
greffon pousse comme s’il avait toujours fait 
partie de l’arbre, et il peut être traité comme 
les autres ramifications et fructifiera l’année 
suivante, ou au plus tard la seconde, selon 
les variétés. 
L’on n’aura rien sacrifié; l’on aura aug- 
