CULTURE DES CHAMPIGNONS A MEI\Y. 
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tissus brodés à jour, ce qui, malheureu- 
sement, leur enlevait toute leur valeur in- 
dustrielle. Cette loupe était placée sur un 
arbre à plus de 30 mètres de hauteur. 
La figure 33 montre une loupe ou plutôt 
un broussin de forme naviculaire, provenant 
également de la tige d’un Séquoia semper- 
vireus, dont elle a été détachée ; elle avait 
plus de 4 mètres de longueur sur 55 centi- 
mètres de large dans son plus grand diamè- 
tre, et environ 35 centimètres d’épaisseur ; 
elle pesait près de 400 kilogr. Sa surface, 
qui çà et là portait encore des restes d’é- 
corce, était hérissée de nombreuses saillies 
qui devaient être terminées par des bour- 
geons rudimentaires feuillés, qui très-proba- 
blement la couvraient complètement. Toute sa 
face inférieure adhérait à l’arbre dont on l’a 
détachée à l’aide de la scie, de la hache et 
de la poudre, ainsi que l’attestaient les plaies 
et deux trous de tarière qui ont été rem- 
plis de poudre. La disposition des fibres 
n’avait rien de régulier ; on distinguait à 
peine çà et là les couches concentriques 
inégales et disposées sans ordre, ce qui 
semble démontrer un accroissement très- 
irrégulier, peut-être analogue à celui de 
certaines racines, et de nature à rendre ces 
productions précieuses pour l’ébénisterie, 
d’autant plus précieuses même, que le 
grain, très-serré, est susceptible aussi d’un 
très-beau poli. Sous ces différents rapports 
ces productions peuvent être assimilées à 
celles que fournit le CuUitris quadrivalcis 
et qui sont si recherchées, soit pour la mar- 
quetterie, soit pour la confection de petits 
meubles de luxe. 
Les productions dont nous venons de par- 
ler sont-elles, nous le répétons, de même 
nature que celles que nous avons ligurées et 
décrites dans \3l lievue, 1868, p. 474? Nous 
ne pouvons rien affirmer à ce sujet. Tout ce 
I que nous pouvons dire, c’est qu’en Califor- 
! nie même, ces productions sont acciden- 
I telles, et qu’on rencontre très-peu d’arbres 
I qui en produisent, fait qui semblerait les 
rattacher à celles qu’on observe déjà en 
France, mais sur quelques arbres seulement. 
Nous appelons sur ce sujet l’attention de 
I nos lecteurs, en les priant de nous faire 
i connaître les découvertes analogues que des 
circonstances pourraient leur permettre de 
' faire. Rappelons aussi que jusqu’à ce jour 
on n’a jamais trouvé, même de trace, de ces 
, sortes de productions sur les Wellingtoyiiu. 
Kn terminant ces lignes sur le Séquoia 
sempervi l'eus, rappelons que cette espèce 
n’est pas suffisamment appréciée ; indépen- 
damment de sa croissance très-rapide, elle 
atteint des dimensions gigantesques; son 
bois, d’un grain fin et serré, est presque in- 
corruptible. Ainsi, à San-.lozé (Californie), 
en creusant pour faire un puits, on a trouvé 
de ces arbres qui, enfouis à une profondeur 
d’environ 15 à *20 mètres, depuis des mill- 
iers d’années peut-être, n’avaient subi au- 
cune altération. Ajoutons encore que cette 
espèce vient bien dans le voisinage de la mer, 
({ue le Séquoia supporte également bien la 
sécheresse, des même qu’il ne craint pas 
l’humidité, et aussi qu’il repousse du pied 
lorsqu’il a été coupé, ce qui le rend très- 
précieux au point de vue forestier. 
E.-A. Carrière. 
CrLTLllE DES CHAMEKINUNS A MÉKV. 
Plusieurs fois déjà, dans ce recueil, nous 
avons parlé des vastes cultures de Champi- 
gnons établies à Méry (Seine-et-Oise; par 
M. Renaudot. Une nouvelle visite fai!e à cet 
établissement nous a permis de constater 
que l’importance de ces cultures ne s’aüàiblit 
pas. Nous avons même remarqué certaines 
améliorations apportées par M. Renaudot 
dans son exploitation , améliorations dont 
nous croyons devoir parler. M. Renaudot, 
qui s’adonne à la culture des Champignons 
avec une intelligence peu commune, per- 
suadé qu’il en est des caves dans lesquelles 
on cultive les Champignons comme des 
terres dans lesquelles on cultive ditlérents 
végétaux, c’est-à-dire qu’au bout de quel- 
ques années, les caves, quoi qu’on fasse, 
sont impropres à la culture des Champi- 
gnons, absolument comme un terrain de- 
vient impropre à la culture d’une plante 
quelconque, lorsque pendant plusieurs an- 
nées elle l’a occupé, M. Renaudct, disons- 
nous, changea ses habitudes de locations. 
Au lieu d’affermer les carrières, il les loue 
maintenant à l’année, de manière à pouvoir 
les quitter lorsqu'il n’en obtient plus de 
I bons résultats. Celles que nous avons visi- 
tées dernièrement, et dans lesquelles il a 
établi de nouvelles cultures, sont situées à 
Frépillion, à 3 kilomètres environ de Méry ; 
ce sont des carrières à plâtre en voie d’ex- 
ploitation. M. Rvenaudot croit aussi que ces 
carrières sont plus avantageuses que celles 
' d’où l’on tire de la pierre. Elles sont égale- 
ment de plein piedîmt de forme presque mo- 
! numentale; les voûtes, coupées cà et là par 
i des piliers élégamment taillés, ont dans cer- 
i tains endroits une liauteur de 7 à 8 mètres, 
I de sorte que l’ensemble revêt un caractère 
I sérieux, qui rappelle un peu certaines cons- 
i tructions gothiques. Ces carrières sont sur- 
tout avantageuses fété, car l’air y circule 
mieux, ce qui, dans celte saison, est d’une 
grande utilité; en hiver, au contraire, un 
air plus confiné, moins froid, est plus avan- 
I tageux. 
