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Les froids du mois de mars. — Effet qu’ils ont produit sur les fruits à noyau. — Le concours de La 
Villette. — Ce qu’il offrait de remarquable au point de vue de l’horticulture. — Quelques mots sur les 
animaux, au point de vue scientifique. — Le Verger. — Les Poires d’automne. — Expositions d’horti- 
culture à Lyon et à Beauvais. — Ce qu’on voit dans le Catalogue de M. Lemoine, de Nancy. — 
Exposition d’horticulture à Nantes. — Lettre de M. Bobine sur le Fraisier CMH orange. — Expositions 
d’horticulture à Angers et à Chartres. — Un conseil à l’adresse de diverses Sociétés d'horticidture. — 
Un travail de M. E. Dolivot. — A propos d’une variété de Pomme de terre américaine. 
Le proverbe ou dicton vulgaire : « L’hi- 
ver n’est pas bâtard, s’il ne vient tôt, 
il vient tard, » a trouvé cette année encore 
une juste application. En effet, après avoir 
eu un mois de février magnifique, des jours 
chauds et presque constamment clairs, nous 
avons eu un mois de mars affreux, des 
froids noirs sans soleil, des gelées, etc.; en- 
fin comme couronnement douze heures con- 
sécutives de neige (de minuit à midi envi- 
ron) dans la nuit du 2S au 29, c’est-à-dire 
du dimanche au lundi de Pâques. A Paris, 
il y a eu au moins 20 centimètres d’épais- 
seur de neige. Aussi est -il à peu près cer- 
tain que les fruits à noyau, tels que : 
Amandes, Abricots, Pêches, etc., feront 
complètement défaut. Constatons toutefois 
que depuis quelques jours les choses ont 
bien changé, et que nous avons continuelle- 
ment une chaleur exceptionnelle. 
— Les 22, 23, 24 mars 1869, il s’est tenu 
au marché aux bestiaux de La Villette un 
concours d’animaux de boucherie vivants, 
d’oiseaux et de volailles de basse-cour, 
morts et vivants, d’instruments aratoires et 
de machines agricoles, auquel on avait ajouté 
des produits de l’agriculture. C’est la pre- 1 
mière fois, nous le croyons, que dans ces 
sortes d’expositions on a pensé aux plantes 
vraiment agricoles. Quoi de plus naturel 
pourtant ? N’est-ce pas le point de départ, 
Va h c de l’agriculture ? Dans tous les cas, 
c’est une bonne idée dont on ne saurait trop 
louer le Ministre de l’agriculture, M. Gressier. 
Tout se lie et s’enchaîne, et bien qu’une 
exposition de la nature de celle-ci ne semble 
pas se rattacher à l’horticulture, il est loin 
d’en être ainsi, au contraire, et à beaucoup 
de points de vue elle s’y rattache d’une ma- 
nière directe. En effet, les plantes telles que 
Choux, Carottes, Navets, Pommes de terre, 
Rutabagas, Turneps, Maïs, etc., n’ont-elles 
pas été des plantes horticoles, avant que 
d’être des plantes agricoles? On répète tous 
les jours que les jardins sont le laboratoire 
des champs, mais l’on n’en tient pas assez | 
compte, et l’on a tort de vouloir les séparer j 
d’une manière absolue, ainsi qu’on le fait 
parfois. Ce sont des choses différentes, c’est 
vrai, mais qu’on ne doit pas plus isoler 
qu’une mère de ses enfants. 
16 AVRIL 1869. 
Quoi qu’il en soit, cette exposition était 
magnifique pour un début. A côté des lé- 
gumes-fourrages que nous venons de citer, 
il y avait des collections très-remarquables 
de graines de céréales, de fourrages-légu- 
mineux et autres qui attiraient vivement 
l’attention de nombreux visiteurs. 
Sans nous étendre longuement sur ces 
différents produits, nous croyons néanmoins 
devoir en parler, d’une manière générale du 
moins, ne serait-ce même qu’au point de vue 
de l’organisation qui, disons-le, était fort- 
bien entendue. Ainsi l’Exposition, dans son 
I ensemble, se partageait en trois classes : la 
I première était spéciale aux Animaux; 
! nous n’avons pas à nous en occuper. Il en 
I est de même de la troisième qui était consa- 
I crée aux Machines et instruments agri- 
coles. La deuxième classe, la seule dont 
nous avons à parler, était relative aux Grains, 
Graines, Racines et Plantes fourragères ; 
elle comprenait trois grandes divisions sub- 
I divisées en sous-divisions et sections. La 
I première division était consacrée aux Grains 
I et Graines alimentaires ; elle se partageait 
en deux sous- divisions : l’une relative aux 
Semences d’automne, comprenait les sept 
section.s suivantes : Blés à grains hlancs ; 
Blés à grains rouges ; Blés à grains vêtus ; 
Seigles ; Orge escourgeon ; Avoine dliiver ; 
Féveroles dliiver. La deuxième sous-divi- 
sion, intitulée : Semences de printemps, 
comprenait les sections suivantes : Froment; 
Mais; Orge de printem'ps ; Avoine de 
mars; Sarrasin ; Haricots, Lentilles, Pois 
et Fèves. 
La deuxième division intitulée : Plantes 
FOURRAGÈRES, Comprenait 12 sections dont 
voici les noms : Betteraves ci racine allon- 
gée (1) ; Betteraves à racine glohiforme ; 
Carottes à collet sortant de terre ; Carottes 
ne sortant pas de terre ; Navets passant 
Vhiver en terre; Navets hâtifs pouvant 
être récoltés avant la gelée; Choux-four- 
(1) Dans cette section nous avons remarqué un 
lot de Betteraves dites Corne-de-Bœuf , très-cu- 
rieuses par leur longueur et surtout par leur forme 
contournée, qui semblait justifier le nom de Corne- 
de-Bœuf. Ces Betteraves étaient à celles de la race 
glohiforme, ce que le Melon serpent est soit aux 
, Cantaloups, soit à certains autres Melons de forme 
i sphérique. 
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