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SOINS A DONNER AUX ARBRES FRUITIERS A PEPINS. 
gris-roux ou brunâtre, lisse, très-longtemps 
marquée par les bradées foliaires qui sont 
longues, sétiformes, brunâtres; ramuscules 
assez rapprochées, formant parfois des sortes 
de faisceaux, longues de 12-15 centimètres, 
d’un vert glauque, à articulations blanches; 
strobiles assez forts, un peu allongés, oblongs, 
portés sur un pédonculede grosseur moyenne. 
Habite l’île de la Réunion, et très-probable- 
ment certaines autres parties du continent 
africain. 
E.-A. Carrière. 
SOINS A DONNER ADN ARRHES ERl'lTIERS A PEPINS 
Lorsqu’on cultive des arbres fruitiers et 
qu’on désire former de beaux sujets produi- 
sant beaucoup et de bons fruits chaque an- 
née, il na sutïit pas de planter des variétés 
vigoureuses et de les abandonner à elles- 
mêmes ; il faut encore les soumettre à cer- 
tains traitements pour en assurer et accélé- 
rer la fructification. Ces soins consistent sur- 
tout dans la pratique de certaines opérations 
d’été telles que la taille envert, l’ébourgeon- 
nement et le pincement, opérations d’autant 
plusnécessairesqu’on soumet les arbres à des 
formes régulières appropriées toutefois à la 
nature du sol, à l’exposition, en un mot en 
rapport avec les conditions dans lesquelles 
on se trouve placé. 
D’après l’examen de ces conditions, on se 
décidera plutôt pour telle forme que pour telle 
autre. Si l’on est abrité des vents, on don- 
nera la prétérence aux pyramides, aux que- 
nouilles, aux colonnes et autres grand<^s 
formes. Si, au contraire, on se trouve placé 
à mi-côte, on donne la préférence aux 
contre-espaliers, soit pal mettes à branches 
relevées en candélabres, etc. Mais si l’on 
est placé sur une partie élevée, à une ex- 
position où tous les vents ont accès, on doit 
préférer les palmettes unilatérales, les cor- 
dons horizontaux et obliques, etc. On ne doit 
jamais oublier qu’en horticulture rien ne doit 
se faire au hasard, que la moindre cause 
peut avoir de grands effets, et qu’alors 
tout doit être calculé de manière à tirer le 
meilleur parti possible des choses. Un point 
essentiel lorsqu’on plante, c’est de choisir 
de jeunes arbres (des scions d’un an, par 
exemple) vigoureux. Quant aux variétés, 
il va de soi qu’on devra s’arrêter à celles 
dont les fruits présentent le plus de qualilés, 
en choisissant toutefois, indépendamment 
des qualités respectives, celles dont les 
fruits sont courtement pédonculés pour les 
localités abritées des grands vents; et au 
contraire, celles à fruits longuement pédon- 
culés pour les localités exposées aux vents. 
Les mêmes observations s’appliquent aux 
formes. Ainsi les variétés à fruits petits 
conviendront pour les arbres à haute tige ; 
celles à fruits moyens pour les arbres à mi- 
tige, et celles à gros et très-gros fruits pour 
les arbres nains. 
Ce sont là toutefois des considérations 
générales qui pourront être modifiées sui- 
vant les conditions dans lesquelles on se 
trouve, ou le but qu’on cherche à atteindre. 
De toutes les opérations à employer pour 
établir les formes des arbres et ensuite pour 
conserver ces formes, et maintenir l’équilibre 
et la régularité dans toutes leurs parties, une 
des plus importantes est le pincement dont 
nous allons parler. Auparavant rappelons en 
quelques mots les principaux procédés 
qu’on met en pratique pour conserver l’équi- 
libre entre les branches et les rameaux. Ces 
moyens consistent à supprimer les bourgeons 
gourmands et autres, mal placés ou inutiles, à 
solliciter la sortie des rameaux à fleurs et à 
faire passer dans les parties fruitières la sève 
que les branches à bois dépenseraient intem- 
pestivement. Il faut aussi avoir soin de sur- 
veiller l’allongement des branches cliarpen- 
tières, de tenir courtes celles qui auraient une 
tendance à prendre trop de vigueur, et au con- 
troire d’allonger les plus faibles, et surtout 
opérer le pincement sur les bourgeons supé- 
rieurs, vers lesquels la sève tend naturelle- 
ment à se porter au détriment des bourgeons 
inférieurs. 
Le pincement, proprement dit, consiste à 
supprimer l’extrémité d’un bourgeon her- 
bacé; il ne se pratique donc que pendant la 
végétation, lorsque les jeunes pousses, encore 
herbacées, ont atteint une certaine longueur. 
Toutefois le pincement lui-même est soumis 
à des règles qui varient suivant les espèces 
d’arlires et suivant aussi la nature des par- 
ties auxquelles on l’applique. Ainsi suppo- 
sons, par exemple, qu'on ait affaire à un 
Poirier ou à un Pommier dont les mérithales 
sont r’appi’ochées ; dans ce cas on doit prati- 
quer le pincement immédiatement au-des- 
sus de la troisième feuille, en ayant soin 
qu’elle ait à sa base un œil à bois bien 
formé et visible à l’œil nu ; tandis qu’au 
contraire, si l’on a affaire à une variété 
dont les méiithales sont distants, on pince 
le bourgeon au-dessus de la deuxième 
feuille. Si, comme cela aridve fréquem- 
ment, l’œil terminal sur lequel on a fait le 
pincement ne tarde pas à se développer, on 
le pince au-dessus de la première feuille ; 
si de nouveaux hoiu'geons se nronlrent, on 
les soumet au même traitement, et cela pen- 
dant tout te cours de la végétation. Tout ceci 
s’applique aux parties qu’on veut convertir 
eu productions fruitières. S’il s’agit de 
