LES JARDINS ARABES 
nous extrayons le passage suivant que nous 
croyons de nature à intéresser nos lecteurs : 
Depuis le mois de juillet nous avons 
un temps sec et chaud. Le thermomètre est 
monté hier et aujourd’hui à + 36 et même 
37 degrés centigrades. Aussi certains végétaux de 
serre chaude, tels (pje Coleus, Achyranthes, Colo- 
casia^ etc., poussent-ils avec vigueur; c’est^fort 
heureux, car à la fin de juin ces plantes étaient 
tellement chétives, que j’ai été sur le point de 
les arracher. 
Nous avons eu de la gelée blanche le 21 juin ; 
et un grand nombre d’autres nuits de ce mois 
n’ont guère été plus chaudes. Aussi la Vigne 
a-l-elle beaucoup souffert dans sa lloraison. 
Beaucoup de grains ont coulé. Cependant, si 
cette température élevée continue, on fera en- 
core une année passable, car il y avait énormé- 
ment de grappes. 
En ce moment la population des environs de 
Dijon est très-occupée à la récolte des Cassis et 
des Framboises. Celles-là se vendent 35 centimes 
le kilogr., tandis que les Framboises se vendent 
seulement 25 centimes. 
— Autant que possible, nous chercherons 
toujours à rendre à chacun ce qui lui est 
dû. Aussi, nous sommes heureux de pou- 
voir annoncer à nos lecteurs que le Pinus 
Tamrac, dont nous avons donné une des- 
cription et une ligure dans un des précé- 
dents numéros (1), a été introduit en Europe 
par M. Warre, écrivain distingué du nou- 
veau continent. D’après ce savant, c’est un 
arbre appelé à rendre de grands services à 
DE LA BASSE ÉGYPTE. 305 
la sylviculture et à la marine. Nous dési- 
rons qu’il en soit ainsi. 
— Dans le dernier numéro du Verger, 
qui vient de paraître , son auteur , M. Mas , 
consacre quelques lignes à la cueil- 
lette des fruits, en procédant par ordre de 
maturation, et en indiquant pour chaque 
sorte les principaux soins à apporter à cette 
opération. Ce numéro est consacré aux Ce- 
rises. Les variétés qui sont décrites et figu- 
rées sont les suivantes : 
De Montmorency, variété ancienne, con- 
nue à peu près de tout le monde, mais dont 
on ignore l’origine; Marie de Kirtland , 
obtenue par le docteur Kirtland , de Gleve- 
land (Etats-Unis) ; Belle de Chatenay ou 
Belle magnifigue , obtenue en 1795 par 
Chatenay, dit le Magnifique, pépiniériste à 
\5try; Délicate (Guigne) , obtenue par le 
professeur Kirtland (de Cleveland) , variété 
d’origine inconnue, recommandée par feule 
docteur Bretonneau (de Tours), et très-voi- 
sine, dit-on, de la Belle de Chatenay ; Noire 
de Tartarie (Guigne), appelée aussi Cerise 
noire de Tartarie ou de Circassie, origine 
incertaine; Transparente de John (Guigne), 
obtenue, dit-on, par M. Bemde, maître 
d’hôtel à Meiningen (Saxe-Meiningen), et 
Anglaise tardive, qui a pour synonymes : 
Cerise royale tardive d’Angleterre, Cerise 
Cherry-Duck, variété ancienne, d’origine 
inconnue. E.-A. Carrière. 
LES JARDINS ARABES DE LA BASSE ÉGYPTE 
Les jardins arabes proprement dits dif- 
fèrent des jardins français, anglais et autres, 
par leur forme et par le choix de plantes 
([u’on y trouve cultivées. 
Dans ces sortes de jardins, on cultive pres- 
que exclusivement les plantes utiles, c’est-à- 
dire qui ont des qualités odoriférantes ou dont 
les parties sont utilisées à différents usages 
domestiques. 
Le tracé qu’affectent généralement les jar- 
dins arabes est des plus simples ; les jardiniers 
semblent ne tenir compte d’aucune espèce 
de combinaison pour le contraste des fleurs 
ou du feuillage; ils ne ménagent aucun point 
de vue, disposent mal leurs chalets, kiosques 
ou autres constructions d’ornement, et ne 
cherchent point à agrandir leurs jardins par 
la perpective ; on n’y voit ni pelouses, et en- 
core moins de parties vallonnées : le tout 
consiste en un bosquet confus, où souvent 
ni l’air ni la lumière ne peuvent pénétrer. 
Cela s’explique, du reste, pour les vallonne- 
rnents, lorsqu’on se figure que sous le beau 
ciel d’Égy'pte, il ne pleut pour ainsi dire 
jamais, et que le seul système d’arrose- 
(1) V. Revue horticole, 1869, p. 278, fig. 65. 
ment pour tous les jardins est l’irrigation 
naturelle, lorsque le fleuve sacré (le Nil), 
pendant la crue, dépasse le niveau du sol 
maintenu par ses digues. Quand arrive la 
saison des eaux basses et que le niveau du 
Nil se trouve descendu bien en dessous du 
sol, on élève l’eau au moyen d’appareils 
vulgaires, nommés norias, qui consistent 
en une sorte de balancier en bois au bout 
duquel se trouve suspendu un panier pour 
puiser l’eau et l’amener à la hauteur voulue 
au moyen des bras, et de sakies, espèce de 
roue hydraulique tournée par un buffle, 
un cheval ou un dromadaire, afin d’élever 
l’eau à la hauteur du sol cultivable. 
Dans les grands jardins, on affecte ordi- 
nairement un carré pour la culture des 
Orangers, un autre pour les Citronniers, les 
Mandariniers, les Grenadiers, les plantes 
potagères, la Vigne, les plantes d’orne- 
ment, etc., mais cela n’émane déjà plus du 
jardin arabe proprement dit; cette disposition 
n’est guère usitée , que sur le conseil des 
Européens. 
L’entrée principale d’une maison (nous 
voulons ici parler d’une petite maison de 
campagne) consiste assez souvent en une 
