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LE PARC DE SEFD 
Semillon, fait les fameux vins de Sauterne, 
et encore d’autres petits Raisins sucrés et 
exquis à l’état frais, se réduisent, en séchant, 
presque à la simple pellicule et aux pépins. 
On ne doit donc employer que les Raisins à 
grains gros et moyens, et autant que possi- 
ble charnus. 
Le Raisin Cornichon, à grains excessive- 
ment allongés, a fort mal réussi ; non seu- 
lement ses grains de forme bizarre se rédui- 
sent à la simple pellicule et aux pépins, mais 
encore ils se détachent de la grappe au 
moindre toucher. 
Le Fumât ou PrunellcC cfvis du Lot-et- 
Garonne, figuré il y a deux ans dans la Re- 
vue horticole, laisse beaucoup à désirer à 
l’état confît, à cause de sa couleur terne et 
de son goût peu relevé. Ce Raisin est cepen- 
dant bon étant frais; il est de bonne conserve 
et n’a que le défaut de mûrir un peu tar- 
divement. 
Le Rosaki de Smyrne est un magnifique 
Raisin et délicieux, dont la belle grappe dorée 
a un grand rapport de ressemblance avec le 
LE PARC DE SEFl 
Nous lisons dans le journal anglais Al- 
hion un article fort élaboré sur les travaux 
du parc public que dirigent notre collabora- 
teur M. Ed. André, et M. Hornblower pour 
la ville de Liverpool (Angleterre). L’archi- 
tecture des jardins a pris de nos jours un si 
grand développement, comme art et comme 
science, que les œuvres importantes qui s’y 
rattachent méritent d’être placées sous les 
yeux des amateurs de jardinage, surtout 
quand c’est un de nos nationaux qui fait pro- 
clamer à l’étranger notre suprématie en ce 
genre. A ce point de vue, autant que pour 
l’intérêt que présentent les grands travaux 
de Sefton-Park en eux-mêmes, nous croyons 
utile de donner quelques extraits traduits de 
l’article du journal anglais : E.-A. G. 
<L Quand un artiste n’a fini qu’à moitié 
une grande peinture, le profane ne sait pas 
découvrir dans la masse dégrossie les beau- 
tés qui se développeront sous la main de 
l’opérateur. Il en est de même pour les visi- 
teurs de Sefton-Park qui, jusqu’ici, ne pré- 
sentait qu’une apparente confusion de terres 
remuées et de travaux éparpillés, mais dont 
l’idée artistique se dégage de plus en plus 
clairement et fait comprendre à ceux qui sa- 
vent voir quelles seront les beautés qui sor- 
tiront de cet immense travail préliminaire. 
La ville de Liverpool trouvera dans Sefton- 
Park complété une juste rémunération de 
ses sacrifices, non seulement par la plus- 
value donnée aux terrains environnants, mais 
surtout par l’utilité du parc pour les habi- 
tants de la ville, la beauté du site et ses at- 
IN, A LIVERPOOL. 
Muscat Alexandrie, moins, toutefois, le 
goût musqué. Cette variété assez rare, que 
je dois à la généreuse bienveillance de 
M. Rouschet , viticulteur et ampélographe 
distingué de l’Hérault, a merveilleusement 
réussi au point de vue de la dessiccation; 
sous ce rapport il ne le cède en rien, pour 
le goût et la beauté, au Muscat d* Alexan- 
drie. 
D’autres superbes Raisins d’origine fran- 
çaise ou étrangère ont été appréciés impar- 
faitement et demandent un deuxième essai ; 
ce sont le Mantuo de Pila, le Mantuo Cas- 
tellano, le Vermentino de Corse, le Malaçja 
non musqué à grappes gigantesques, le Va- 
lencin, le Bicame ou Raisin des Dames, 
la grosse Perle blanche du Jura, dont on a 
fait le Chasselas Napoléon, bien qu’il n’ait 
aucune analogie avec les Chasselas, etc. 
Nous espérons, l’an prochain, pouvoir 
continuer nos essais sur d’autres variétés, 
notamment sur les Raisins noirs. 
Eug. Glady. 
3N, A LIVERPOOL 
tractions diverses. Ajoutons aussi la réputa- 
tion qui s’attachera à l’une des créations les 
plus importantes de ce genre qui aient jamais 
été faites et pour laquelle Liverpool aura 
dépensé plus de 300,000 livres sterling 
(7,500,000 fr.). 
(( Quelques chiffres donneront une idée 
plus exacte que des évaluations à vol d’oi- 
seau sur l’état actuel des travaux. 
« On connaît les bases sur lesquelles les 
travaux ont commencé à Sefton-Park, et 
nous ne reviendrons ni sur les dimensions 
des diverses parties, ni sur les crédits alloués 
pour chaque spécialité des vastes travaux 
confiés aux soins de MM. André et Horn- 
blower (1). Nous n’aurons donc qu’à expo- 
ser fétat des travaux actuellement terminés. 
« Le système d’égouts et de drainage né- 
cessité par le sol argileux du parc, les grands 
boulevarts et leurs branches nombreuses, a 
occasionné de vastes études et de grandes 
dépenses (plus de 700,000 fr.). Leur achève- 
ment est très-proche, et sur toute la surface 
intérieure ils sont complétés depuis l’été 
dernier. La longueur totale des égouts (de 
3 pieds 9 pouces sur 2 pieds 3 pouces de sec- 
tion) est aujourd’hui de 7,497 mètres li- 
néaires, sans compter l’égout collecteur qui 
déverse les eaux dans la Mersey, et qui est 
à plus des trois-quarts de sa construction, 
sur une longueur de 906 mètres, entière- 
ment creusés en tunnel à une profondeur 
qui varie entre 5 et 15 mètres. Les tuyaux 
qui remplacent les égouts de brique dans les 
(1) V. Revue horl., 1868, p. 337. 
