DES CHAMPIGNONS. ai 5 
sïongés et adhérens au pédicule par sa moitié supérieure seu- 
lement : elle a été trouvée dans les bois des environs de Paris. 
5 yi. Morille comestible. M orch e lia e soldent a « 
Morchella esculenta. Pers. Syn. 618. ■" Phallus e seule Mus* 
Linn. sp. 1648. Bull. Champ, p. 2 ^ 4 * t* 218. 
et. ALha. 
Cinerea. Bull. A. B. C. D. E, G. 
y. Pusca. Bull. f. H. 
La morille comestible a un pédoncule cylindrique , quelque» 
fois plein, quelquefois creux à l’intérieur, blanc, uni , long de 
5-5 centiin. ; son chapeau est ovoïde , adhérent avec le pédon- 
cule et crevassé de cellules polygones; ce champignon a une 
odeur agréable : on en distingue trois variétés de couleur ; la. 
première est, dans sa jeunesse , d’un blanc de lait et devient 
ensuite d’un jaune paille ; la deuxième est d’abord grisâtre et 
devient d’un bistre foncé ; la troisième est d’un gris brun et 
devient ensuite noirâtre. Cette plante croît dans les forêts , au 
printemps; elle varie beaucoup pour la forme et les dimensions. 
On mange les morilles, soit fraîches , soit sèches, et toujours 
sans aucun inconvénient pour la santé. On doit éviter de les 
cueillir par la rosée ou peu après la pluie , parce cpi’elles ne 
peuvent se conserver. 
672. Morille tremelloïde. Morchella tremelloid.es. . 
Morchella trenielloides . Pers. Syn. 621 . — Phallus trente llcides 
Venten. Mem. Inst. 1. p. 509. f. 1. —Bail. Herb. t. 218. f. F. 
Elle présente, au premier coup d’œil, une masse informe £ 
son pédicule , court et renflé , porte un chapeau d’un volume 
considérable, dilaté sur ses bords, lobé et ondulé , de couleur 
fauve, large de 10-12 cenîim. , haut de 5-5 seulement. Cette 
espèce a été trouvée près de Pontcharlrain , par Antoine de 
Jussieu. (Vent.)., 
675. Morille à pied épais. Morchella crassipes . 
Phallus crassipes . Vent. Mem. Inst. 1. p. 5 og. f. 2. — Morchella 
crassipes. Pers. Syn. 621. 
Cette plante est distincte de la morille comestible parce que 
son pédicule se renfle à la base et devient plus mince à son 
sommet; ce pédicule est quatre fois plus long que le chapeau; 
celui-ci est brun , celluleux , conique , terminé en pointe aiguë. 
Cette espèce a été trouvée près de Pontcliarlrain , par Antoine 
de Jussieu» (Vent.) 
