6a PRINCIPES DE BOTANIQUE, 
fonctions , et jouissent d'un principe vital très-marqué , et de îâ 
faculté de reproduire leur semblable; on les a compris sous la 
dénomination générale à’ êtres organiques. Quoique très-diver- 
sifiés dans leur structure , ces êtres paroissent formés sur un 
plan uniforme : ils ont la faculté d’intervertir, en plusieurs cas 9 
les loix ordinaires de la physique et de la chimie, et peuvent 
en particulier , tant que leur force vitale existe , résister à la pu- 
tréfaction : ils s’approprient ou changent en leur propre subs- 
tance les molécules des corps étrangers : ils sont nécessairement 
composés de parties dissemblables, les unes solides, les autres 
liquides : la structure de leurs parties , quoique très-variée , 
offre toujours une sorte de régularité , sans montrer cependant 
les formes anguleuses propres aux cristaux : la composition de 
ces parties présente plusieurs combinaisons chimiques d’une na- 
ture particulière , et que la synthèse ne peut imiter , etc. 
Les êtres organisés se partagent eux-mêmes en deux classes 3 
connues sous les noms de végétaux e t à’ animaux. 
5. Les Animaux sont des êtres organiques , pourvus de sensi- 
bilité et de volonté , capables de mouvemens spontanés , qui ne se 
nourrissent ordinairement que de substances qui ont été orga- 
nisées , qui la plupart font entrer ccs substances dans leur corps 
au moyen d’un petit nombre d’ouvertures destinées à cet 
usage , qui les enferment dans un sac commun oh les parties 
vraiment alimentaires sont absorbées par des pores intérieurs , 
et d’où le résidu est chassé en dehors ; qui , étant la plupart 
munis d’un centre commun , ne peuvent être facilement séparés 
en plusieurs êtres vivans ; qui , ayant un terme à leur accrois- 
sement , et une circulation des sucs dans les mêmes vaisseaux, 
ont aussi un terme nécessaire à leur existence, savoir celui ou 
les vaisseaux s’obstruent ou s’endurcissent; qui se reproduisent 
au moyen d’organes sexuels permanens pendant toute la durée 
de la vie, et dans la plupart employés plus d’une fois; qui enfin 
opèrent cette fécondation , au moyen d’un liquide non renfermé 
dans de petites coques d’apparence pulvérulente. 
4 . Les Végétaux ou les Plantes , sont des êtres organiques , 
dépourvus de sensibilité , incapables d’aucuns mouvemens volon- 
taires, la plupart fixés au lieu de leur naissance, qui se nour- 
rissent généralement des substances inorganisées les plus généra- 
lement répandues dans la nature, telles que l’eau et l’air; qui 
absorbent ces substances par des pores nombreux placés à leur 
