* 5 o PRINCIPES DE. BOTANIQUE. 
de la germination; par exemple, le gland, le fruit des bor- 
yaginées. 
161. La seconde classe comprend les fruits qui ne s’ou- 
vrent point d’eux-mêmes, mais dont le péricarpe est mol on 
charnu , se putrifie lorsqu’il est placé à l’humidité , et peut 
ainsi fournir un passage aux graines qu’il renferme : ces 
graines sont presque toujours plus nombreuses que dans la 
précédente classe , et moins que dans la suivante. Ces fruits 
charnus sont formés par un tissu cellulaire très-abondant , et leur 
surface n’offre qu’un très-petit nombre de p ores corticaux, comme 
celle des feuilles charnues. Je range dans cette division : 
La drupe ( drupa ) (pt. ïo , f. i(>), qui n’est autre chose 
qu’une noix (160) renfermée dans une enveloppe charnue ou 
irn peu coriace : tel est le fruit du noyer , où la noix est re- 
vêtue du brou; telles sont les pêches, les cerises. Cette en- 
veloppe ou ce brou est tantôt adhérente au noyau , tantôt 
libre et distincte : cette différence est peu importante, puis- 
qu’elle existe entre les variétés d’une même espèce, comme 
on le voit dans les pêches, les prunes. 
La nuculaine (nuculana) est, selon M. Richard, une 
drupe non couronnée par les lobes du calice , et qui renferme 
plusieurs noix distinctes; tel est le fruit du sapotiller. 
La pomme (pomum) (pi. ïo, f. 17, 18) , ou mélo - 
ru de , selon la nomenclature de M. Richard, est une drupe 
charnue, couronnée par les lobes du calice, lequel est de- 
venu partie du péricarpe; telles sont la pomme, la poire. 
Le pèpon ou la péponide (pepo, Gceiin. peponida , Rich. ) 
(pi. 10, f. 19), es: un fruit charnu, dont les loges sont 
écartées de l’axe, placées près de la circonférence, de sorte 
que le fruit semble offrir dans îr; centre une seule loge, 
aux parois de laquelle le^ graines sont attachées ; telle est 
la courge. 
La baie (bacca) est un fruit charnu qui n’offre pas de 
loges distinctes , et dont les graines sont placées au milieu 
de la pulpe; par exemple , le raisin. On applique quelque- 
fois, par extension, le nom de baie à plusieurs autres fruits 
charnus. 
162. La troisième classe comprend les fruits capsulaires , 
c’esl-à-dire , qui s’ouvrent d’eux-mêmes a leur maturité , et 
qui sèment ainsi naturellement les graines qu’ils renferment z 
