ACTION DES ORGANES; ï 6V 
ëqoiîibre d’humidité avec le milieu qui l’entoure. Or , dans Féta£ 
naturel des choses , les pores radicaux qui sont placés dans un 
milieu humide , pompent celte humidité ; les pores corticaux 
qui sont placés dans un milieu plus sec que Fintérieur du vé- 
gétal , tendent à exhaler de l’humidité ; mais on peut changer 
l’emploi de ces organes en changeant les circonstances exté- 
rieures : plaçons les pores radicaux dans un terrein sec , ils 
lâcheront leur humidité surabondante pour se mettre en équi- 
libre; M. Brugmans ayant placé des plantes dans du sable sec, 
a vu de petites gouttelettes d’eau suinter de l’extrémité des ra- 
dicules : plaçons les pores corticaux dans l’eau ou dans de Fais? 
très-humide , ils absorberont au lieu d’exhaler, comme je Fai 
éprouvé par des expériences directes , et comme le prouvoienfc 
déjà les effets de la pluie et des arrosemens , les phénomènes 
de la végétation des plantes grasses , et plusieurs procédés con— 
nus des cultivateurs. 
igo. Les anciens Naturalistes, frappés de l’énorme quantité 
d’eau que les végétaux absorbent , et fondés sur certaines ex- 
périences dans lesquelles les plantes prennent un grand accrois- 
sement en paroissaot n’absorber que de Feau , avoient cru que 
ce liquide seul pouvoit suffire à leur nutrition; mais on a re- 
connu depuis : i°. que les végétaux qui croissent dans de Feau 
distillée, et sans pouvoir absorber aucun autre aliment , périssent 
au bout de peu de temps ; 2 °. que les végétaux contiennent une 
quantité considérable de carbone , plusieurs substances ter- 
reuses , quelques sels, quelques parcelles de métaux et plu- 
sieurs gaz , soit libres , soit combinés ; que par conséquent Feau 
seule ne peut fournir ces differens matériaux. Il convient donc 
d’examiner ici comment les différentes substances simples dont 
1 analyse démontre la présence dans tous les végétaux , peuvent 
y être introduites par Feau. 
igi. Il n’est pas besoin de l’analyse chimique pour démontrer 
que les végétaux contiennent une grande quantité de carbone y 
mais ce carbone peut-il arriver aux végétaux dans son état de 
pureté ? La théorie nous apprend que le carbone , doué d’une 
grande affinité pour Foxigène , n’existe que très-rarement dans 
la nature à l’état de pureté ; que d’ailleurs , dans cet état „ il 
est totalement insoluble dans Feau s par conséquent 9 les végé- 
taux ne pourroient absorber que le carbone suspendu dans les* 
eaux^ quantité trop insuffisante et trop variable pour devoir 
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