ACTION DES ORGANES. in% 
que la sève monte dans les arbres dicotylédones dépouillés d’é- 
corce, ou dont le canal médullaire est obstrué ; que les injec- 
tions colorées suivent toujours la direction des vaisseaux lym- 
phatiques (qui, comme nous l’avons vu, sont très-communs 
dans le corps ligneux), et ne se dévient point de cette direc- 
tion pour se jeter dans les cellules avoisinantes. Il paroît cepen- 
dant prouvé que la sève peut se détourner de cette direction , 
et en s’infiltrant dans le tissu cellulaire , atteindre des vaisseaux 
collatéraux; ainsi lorsqu’on fait à un arbre quatre entailles dis- 
posées de sorte que toutes les fibres du tronc soient coupées 
par l’une de ces entailles , on voit que l’arbre continue à pom- 
per de la sève, laquelle doit nécessairement, pour arriver aux 
branches, se dévier de sa première direction; c’est par cette 
déviation seule qu’on explique comment un arbre greffé avec 
deux arbres voisins , et ensuite déraciné , peut être nourri par 
les deux arbres qui l’entourent ; comment une feuille exposée dans 
l’air peut être nourrie par d’autres feuilles de la même branche 
placées sur l’eau ; comment une feuille dont les nervures prin- 
cipales sont coupées, continue à végéter, etc. 
196. Il paroît que certaines circonstances encore inconnues, 
déterminent le passage de la sève dans différentes parties du 
corps ligneux ; M. Coulomb a observé que lorsqu’au premier 
printemps, on perce avec des tarrières des troncs de peupliers, 
on entend un bruit sourd , et on voit sortir une quantité no- 
table d’eau dans les trous qui atteignent au centre de l’arbre , 
phénomène qui n’a point lieu dans les trous peu profonds. 
Cette ascension de la sève par la partie voisine de la moelle , 
a sans doute lieu par les vaisseaux lymphatiques qui entourent 
le canal médullaire. 
197. Les injections colorées des végétaux ont donné quel- 
ques anperçus sur la vitesse de l’ascension de la sève. Bonnet a 
observé , dans les haricots , que l’injection s’est élevée tantôt 
à quatre pouces en deux heures, tantôt à trois pouces en une 
heure, ou à un demi-pouce en une demi-heure. Mais les ex- 
périences de Haies réclament toute l’attention des Physiolo- 
gistes ; il fit découvrir le pied d’un poirier; il introduisit la 
coupe d’une racine dans un tube luté hermétiquement par le 
haut , rempli d’eau , et qui reposoit par le bas dans une cuvette 
de mercure : en six minutes, le mercure s’éleva de 8 pouces 
dans le tube ; avec un appareil analogue , il observa que les 
