DEL YEGUERO. 
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mente despues de cortado, y todos alegan razones mas 6 raenos admisibles para 
acreditar sus procedimientos. 
i^erece que el tabaco recien-cortado y espuesto durante algunas horas a la 
accion de los rayos solares, esperimenta cierta resudacion que lo predispone 
a, secar mas pronto; pero la esperiencia ha demostrado que esto nada influye 
en su color y demas cualidades: tabacos he visto tratados por ambos metodos, 
y todos eran igualmente buenos 6 malos, segun que el cultivo se egecutb con 
mayor 6 menor inteligencia y eficacia. 
Mucho se recomienda en Europa dar a las hojas recien-cortadas cierto gra- 
de de fermentacion. A esta primera fermentacion dan nuestros vegueros el 
nombre de maduracion; y la egecutan poniendo muy unidos los cujes cargados 
de tabaco, de modo que queden las hojas corao prensadas, y para este efecto 
tienen un cuarto en la casa de tabaco que llaman maduradero. 
La esperiencia ha demostrado que la primera fermentacion egecutada ast es 
poco 6 nada peligrosa, y si lo seria si amontonasen las hojas verdes como es 
costumbre en Europa; el mismo Mr. Gruet, que tanto recomienda esta opera- 
cion, teotioce todos los ihconvenientes que envuelve, y uno de ellos es, segun 
dicho seuor, „que si el monton pasa la aituia de setenta centimetros, se ar- 
dera el tabaco.” 
Bueno sera que tengaraos muy presente que el tabaco para entrar en el 
maduradero no ha de estar mojado ni con la lluvia ni el rocio; y esto se con- 
sigue teniendo los cujes en el campo hasta que se escurra bien el tabaco y 
lo deshumedezca el sol. Si las hojas van mojadas al maduradero, se estable- 
cera en ellas una fermentacion demasiado activa, que de ningun modo puede 
ser conveniente. 
Algunos vegueros son de opinion que para evitar todo peligro en la primera 
fermentacion deben ponerse los cujes algo separados entre si en el madurade- 
ro. Me parece muy racional toda practice que tieiida a evitar un esceso en 
la primera fermentacion que debe recibir el tabaco verde. 
Los cujes cargados de hojas se sacan del maduradero a los tres dias de 
haber perrnanecido alii, y se colocan sobre los andamios preparados en lo de- 
mas de la casa de tabaco, donde reciben el aire esterior 6in estar espuestos a 
mojarse si llueve. Aqui los cujes estaran algo separados entre si pi» r & qua eJ 
aire circule por entre ellos libremente. 
A medida que se secan las hojas de modo que puedan romperse unas con- 
tra o»as a causa del movimiento que les comunica el aire, se iran pasando los 
