Description 
df, Quito. 
Grands Place de 
Quito. 
f. 
ÂuttesPîaces 8c 
leurs oniemens. 
i’srciffes. 
HISTOIRE GÉNÉRALE 
puis la Conquête. La bouche du Volcan eft dans une roche haute , donc 
la crête eft toute calcinée & reffemble au tuf. Il ne vomit plus cle feu 8c 
n’exhale même aucune fumée j mais en certains tems , il effraie , par les 
ronflemens affreux que le vent produit dans fes cavités intérieures. Les Ha- 
bitans tremblent alors , au fouvenir des ravages qu’il a caufés , en couvrant 
de cendres la Ville 8c les champs voifins. Le fommet de cette Montagne 
n’eft jamais fans nége 2c fans glace , dont les Habitans fe fervent pour 
rafraîchir leurs liqueurs. 
La grande Place de Quito eft quarrée , 8c fes quatre faces font ornées 
de grands Edifices ; l’une , de l’Eglife Cathédrale ; l’autre , du Palais de 
l’Audience -, la troifieme , de l’Hôtel-de-Ville , &c la quatrième , du Palais 
Epifcopal. Cette Place , qui eft grande , offre au centre une fort belle 
Fontaine. Le Palais de l’Audience , qui devroit en faire le plus bel orne- 
nement , la défigure -, les trois quarts font en ruine : il n’en refte que la 
Chambre de l’Audience, celle de l’Acuerdo , 8c celle des Finances. Les; 
quatre grandes Rues , qui aboutiffent aux angles de la Place , fon^ droi- 
tes , larges 8c belles , mais on n’y marche pas iong-tems fans s’apperce-- 
voir de l’inégalité du ter-rein •, c’eft-à-dire , fans monter 8c defcendre. Ce 
défaut ne permet, dans aucune partie de la Ville, l’ufage des caroffes & 
d’autres efpeces de voiture. Les Hommes y vont à pié , accompagnés d’un 
Domeftique , qui leur fondent fur la tête un grand parafol , 8c les Dames fe 
font porter en chaife. A l’exception des quatre rues qu’on vient de repré-, 
fenter , toutes les autres font tortues , fans ordre 8c fans agrément : quel- 
ques-unes étant traverfées de crevaffes , les Mailons qui les bordent en 
fuivent les détours 8c les courbures. 
La Ville a deux autres Places , toutes deux fort fpacieufes , & plufieurs 
petites , près des Couvens 8c des Eglifes , dont l’Architeélure les orne beau- 
coup -, furtout celle du Couvent de Saint François , qui pourroit figurer 
entre les beaux Edifices de l’Europe. Les principales Mailons font gran- 
des , quelques-unes avec des apparternens dégagés 8c fort bien diftribués. 
Elles ont toutes un étage , outre le rez de chauffée. En dehors , elles font 
ornées de balcons ; mais les portes 8c les fenêtres , furtout celles de l’in- 
térieur , font d’une petiteffe choquante , dans le goût des Indiens , qui fe 
perfuadent que de petites portes 8c de petites fenêtres les mettent plus, 
à l’abri du vent. Les matériaux ordinaires des Edifices de Quito font lesi 
briques crues 8c la boue ; mais la terre en eft de fi bonne qualité , qu’ils 
réfiftent autant que la pierre. Avant la Conquête , les Indiens emploïoienc 
cette terre pour bâtir leurs Maifons & toutes fortes de murs. Il en refte 
un grand nombre , que le tems n’a pu détruire. 
Quito eft divifé en fept Paroifles 5 el Sagrario , San Sebaftian , San 
Blaz , Santa Barbara , San Roque , San Marcos , 8c Santa Prifca. La Ca- 
thédrale & le Sagrario font bien pourvus d’argenterie , d’étoffes précieu- 
fes , 8c de riches ornemens -, mais les autres Paroifies le font moins , quoi- 
qu’elles aient ce qui eft nécefiaire pour le culte. La Chapelle du Sagrario 
eft grande , bâtie de pierre , & cl’une fort bonne architecture. Les Cou- 
vens de la Ville font ceux de Saint Auguftin , de Saint Dominique 8c de 
Saint François , qui font Chefs de Province , un autre de Dominicains 3 les 
