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D’après Way, cette graminée contient 81. 5 % de substances organiques, dont 8., % de sub- 
stances azotées, 2. s % de graisse et 70.„ % de matières extractives non azotées et de fibre végétale. 
Selon Demoor, la proportion des substances azotées n’est que de 3.„ °/ 0 , mais en tout cas le foin 
analysé était arrivé à une maturité trop complète. 
D’après l’analyse de Way et la nôtre, le brome dressé équivaut, quant à la valeur nutritive, 
à un foin de qualité moyenne. 
c b a c b a 
Fig. 51. Fig. 52. 
Brachypode pinné. Brome rude. 
Brachypodium Bromus asper, Murr. 
pinnatum, P. B. a. Faux-fruit, 
; a. Faux-fruit, de grandeur naturelle, 
de-grand, naturelle. b. le même, vu de 
b. Le même, vu de côté et grossi 5 dois, 
côté et grossi 5 fois. e. Le même, vu de la 
c. Le même, vu de face ventrale et grossi 
la face ventrale^et 5 fois. 
grossi 5 fois. 
Récolte, impuretés et falsifications de la semence. .Récolte des 
La semence est mûre au commencement de juillet semeiices - 
et se récolte facilement. Celle que l’on trouve dans le 
commerce provient en grande partie du nettoyage 
du fromental, et la fenasse *) très-impure est fréquem- 
ment vendue comme étant, du brome dressé. Si l’on 
sème des graines de cette sorte, on n’observe presque 
point de brome pendant les deux premières années, 
bien que cette graminée dominât dans le mélange, 
attendu que le fromental, qui se développe plus 
rapidement, forme la partie essentielle de la végéta- 
tion. Ce n’est qu’après la seconde année, lorsque le 
fromental n’est plus aussi vigoureux, que le brome 
prend le dessus. On trouve souvent dans le com- impuretés et 
merce, sous le nom de brome dressé ou des prés, le falsifications, 
brachypode pinné, j B rachypodium pinnatum (fig. 51), 
qui se distingue surtout par sa coule ur j aune» aille 
et par sa glumelle intérieure plus courte que l’ex- 
térieure, tronquée au sommet et ciliée-pectinée au. 
bord. On rencontre plus rarement dans le commerce, 
sous le nom de brome dressé, le brome rude, Bromus 
asper (fig. 52), graminée dure qui croît dans les 
forêts et qui se distingue du brome dressé par la 
pubescence assez forte de la glumelle inférieure, qui 
est entièrement glabre dans le brome dressé. 
Semence Ct semis. La pureté moyenne est de 80%, et la faculté germinative de Qualité. 
64% = 51.2 % de semence pure et capable de germer. Un kilo de semence pure 
renferme en moyenne 250,000 grains. L’hectolitre pèse de 18 à 19 kilogrammes. On 
sème par hectare 60 kilos = 3072 centièmes de kilo, soit par arpent 22 kilos =1126 Quantité, 
centièmes de kilo. La semaille peut se faire aussi bien au printemps qu’en automne. 
Dans la règle, on ne sème pas le brome dressé pur; on y mélange un peu d’espar- 
cette et quelquefois de la luzerne, lorsque le terrain est propice et notamment sur Mélanges, 
les talus. 
L’habitus du brome dressé a une certaine analogie avec celui de la fétuque des prés; toutefois, Analogies, 
le premier se distingue au premier coup d’œil par les rameaux inférieurs de la panicule, qui partent 
de l’axe au nombre de 3 à 5 (tandis qu’il n’y en a qu’un ou deux dans la fétuque des prés), par les 
') Voir première partie, page 47. 
