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Epuisement 
du sol. 
Engrais. 
Végétation. 
Développe- 
ment. 
Récolte. 
neux, argile douce, marne et sol sablonneux-limoneux), où elle atteint son maximum 
de développement. Toutefois, elle prospère aussi fort bien dans les gros terrains 
argileux. Elle aime de la fraîcheur dans le sol, mais elle croît aussi dans les terrains 
secs et même sablonneux; dans ces derniers, toutefois, elle ne se développe que d’une 
manière plus chétive. Elle prospère également dans les terrains humides, mais elle 
n’est plus à sa place dans les localités décidément mouillées. 
D’après Way et Ogoston, 1000 kg. de foin coupé pendant la floraison enlèvent au sol : 
Acide phosphorique 
4 o kg- 
Chaux 
5- 6 kg. 
Potasse 
17.j » 
Acide sulfurique 
• I '8 ® 
Magnésie 
l.g » 
Acide silicique 
. 22. 0 » 
D’après Arendt: 
Azote .... 
22.8 kg. 
Chaux 
3. 2 kg. 
Acide phosphorique 
5. 4 » 
Acide silicique . 
. 29. 7 » 
Magnésie 
1.3 » 
D’après Way , la proportion d’azote renfermée dans 
le foin serait de 15. 2 
% 0 ; d’après Bitthausen 
et Scheven, de 10. 3 %o seulement. 
Pour que la plante prospère bien, il faut que le sol soit nutritif; aussi donne-t-elle 
bien davantage si l’on fume le terrain, surtout avec des engrais azotés. Elle supporte 
fort bien les arrosages au purin, et elle acquiert son plus grand développement dans 
les prairies d’irrigation où l’eau a un bon écoulement. 
Développement, rendement, valeur fourragère. La crételle des prés forme de 
petites touffes plates, d’où partent quelquefois de courts stolons souterrains; lorsque 
les touffes sont suffisamment rapprochées, elle constitue un gazon serré. Elle pousse 
un petit nombre de chaumes hauts de 1 à 2 pieds, mais en revanche de nombreuses 
feuilles radicales, plus ou moins larges suivant les stations, qui donnent naissance au 
gazon touffu. Le chaume lui-même est peu feuillé et devient promptement dur. Ce 
n’est que la deuxième et la troisième année après la semaille que la plante acquiert 
son plein rendement. Elle ne se développe pas de très-bonne heure au printemps, 
mais ce n’est pas non plus une des graminées tardives; elle tient le milieu entre deux. 
Elle fleurit du milieu à la fin de juin. A l’époque de la fauchaison, lorsque celle-ci 
a lieu de la fin de mai au milieu de juin, la plante n’a donc pas encore atteint son 
entier développement, de sorte qu’on ne la remarque ordinairement pas dans le foin. 
En revanche, la seconde coupe est d’autant plus abondante, attendu que les pousses 
feuillées, dont les chaumes n’ont pas pu se développer pour la première coupe, donnent 
naissance à des tiges pour la seconde; aussi la crételle augmente-t-elle notablement le 
produit du regain. Le développement des feuilles au printemps est, il est vrai, aussi 
précoce que dans la plupart des autres graminées; seulement, les chaumes ne poussent 
que plus tard. On peut, par conséquent, commencer tôt aussi avec le pâturage. Il 
est même bon de s’y prendre de bonne heure, parce que les chaumes, dès qu’ils ont 
poussé, deviennent durs et même secs à la floraison, de sorte que le bétail n’y touche 
pas. C’est par ce motif que nous voyons souvent les pâturages des alpes occupés 
pendant tout l’hiver par les chaumes de la crételle, que les animaux ont laissés sur 
pied. Ce serait cependant une erreur que d’en conclure que le bétail n’aime pas cette 
graminée, car il mange volontiers les pousses foliacées; mais il n’est pas possible, au 
pâturage, de tenir ces pousses assez basses pour qu’elles ne donnent pas aussi nais- 
