bourgeons se détachent et s’enracinent pendant que le chaume est encore dresse. La 
Développe- première année, les jeunes plantes restent toujours petites et ne poussent que peu de 
ment, feuilles; ce n’est que la seconde qu’elles produisent des chaumes et des bourgeons, 
qui peuvent de même donner de la même manière une nouvelle génération, si la dent 
du bétail ne les détruit pas, ce qui est ordinairement le cas dans les localités où les 
bêtes au pâturage peuvent pénétrer, attendu que ces bourgeons, qui sont tendres, cons- 
tituent une nourriture très-savoureuse et très-riche en principes nutritifs. 
Récolte. Sinclair a obtenu, avec la forme ordinaire séminifère, 38 quintaux de foin par hectare, soit 
10'/o quintaux par arpent. Le rendement est donc faible. 
Val tir En revanche, ce fourrage est très-riche en matières nutritives, ainsi que le 
fourragère, prouve l’analyse suivante du foin, qui a été cultivé dans les champs d’essais de la station 
de contrôle des semences, à Zurich. 
100 kg. de foin renferment 73 .,% de substances organiques, savoir: 
Substances azotées 10. „ % 
(Azote dans l’albumine l. a9 °/ 0 , dans le suc exempt d’albumine 0. 401 %) 
Graisse 3. 0 » 
Fibre végétale 22. » 
Matières extractives non azotées 36. 0 » 
La valeur nutritive est donc plus considérable que celle d’un bon foin, et la 
plante croissant dans les alpes est probablement plus riche encore en principes 
nutritifs. 
Récolte Semences et semis. La semence de la forme ordinaire et normale mûrit de la 
des semences. p n c | e j u j n au milieu de juillet; le mieux est de couper la partie supérieure du 
chaume et de laisser la panicule finir de mûrir ; du reste on la traite comme celle du 
pâturin des prés. 
Muitipii- Si l’on veut propager la forme vivipare, on n’a besoin que d’enlever les bour- 
bonr°”eonT £' eoils à * a ]ïiaiu et de les répandre sur le sol. Le 2 août 1882, j’ai ensemencé, dans 
mon champ d’essais, un carré de 4 nr avec une poignée de ces bourgeons, qui se 
développent promptement. Dès la fin d’avril suivant, les plantes ont poussé des 
chaumes et ont pu être fauchées le 26 mai ; elles ont donné une seconde récolte la 
même année. Le sol était presque partout complètement couvert. On peut de même 
propager cette graminée dans les montagnes, sans avoir aucune dépense quelconque 
à supporter pour les graines, et obtenir cependant un bel et bon pâturage. 
Toutefois, ce mode de reproduction n’est sûr que. dans les régions élevées et 
jouissant d’une atmosphère humide, mais là on peut t’employer avantageusement de- 
puis le commencement de mai jusqu’au milieu de septembre. 
