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Végétation. Végélafion, rendement et valeur fourragère. La lupuline étale sur le sol des tiges 
ayant jusqu’à deux pieds de longueur; mais elles se relèvent quelque peu, si les plantes 
sont serrées entre elles et surtout en mélange avec des espèces fourragères à tiges 
dressées. Mais comme la partie inférieure de celles de la lupuline reste toujours couchée 
à terre, le sol finit par en être tout recouvert. Ces tiges sont molles, succulentes 
et garnies de beaucoup de petites feuilles. 
Développe- Après le semis cette plante est prompte à se développer, et, quand il a été fait 
ment. au printemps, elle fournit déjà la première année son rendement principal. Dans la 
seconde, il arrive ordinairement qu’elle dépérit après la première coupe. Au printemps, 
elle pousse d’aussi bonne heure que la luzerne, et, dans les expositions chaudes, elle 
se met à fleurir déjà à la fin de mai, soit de dix à quinze jours plus tôt que le trèfle 
rouge. Il en repousse facilement des tiges et des fleurs pour une seconde coupe, mais 
d’ordinaire celle-ci n’est pas aussi productive que la première. Les tiges étant 
couchées, elles sont difficiles à trancher à la faux et leur partie inférieure y 
échappe le plus souvent: aussi la lupuline est-elle propre à former plutôt des prés à 
brouter que des prés à faucher. Elle supporte mieux le pâturage que le trèfle rouge 
et la luzerne, et au printemps on peut commencer de bonne heure à la faire pâturer. 
Rendement. 
Valeur 
fourragère. 
Werner estime que la moyenne du produit en foin est, par hectare, de 40 à 60 quintaux sur 
les terres légères et sablonneuses, et de 80 quint, sur les sols de meilleure qualité. 
En 100 kg. il est contenu : 
en sec. 
en vert. 
Eau .... 
_^o 
P 
T— ! 
80. 0 % 
Matière organique 
79. 8 % 
18-5 % 
Albumine 
15.. % 
dont la partie assimilable est de 
9-4 % 
3-4 % 
Graisse 
3-4 % 
» » » » 
%% 
0-8% 
Fibre ligneuse 
Substances extractives 
27-t %i 
» » » » 
37. 6 % 
6. 0 %) 
non azotées 
34-2 % J 
8-, %j 
Proportion des élé- 
ments nutritifs . 
1:4., 
1:4-, 
dont la partie assimilable est de 2. 2 % 
» » » a O.j % 
» » » » 8., % 
Ce fourrage est donc sensiblement plus nourrissant qu’un foin de trèfle rouge 
de moyenne qualité, et il se recommande en outre par ses propriétés physiques. Comme 
les plantes ne durcissent pas, elles sont mangées volontiers du bétail, quoiqu’elles 
possèdent une légère amertume. D’après Giersberg le beurre acquiert de là un goût 
de noix et une belle couleur jaune. 
Récolte des Récolte, impuretés et falsifications de la semence. La lupuline donne une très- 
semenceB. g ran q e quantité de graines. En la semant au printemps dans nne céréale d’été, on 
peut en obtenir de la semence encore dans l’automne. Les premières graines sont déjà 
mûres lorsque les épis supérieurs ne font que commencer à fleurir. Il ne faut donc 
jamais compter de récolter la totalité des graines, et cela d’autant moins que les 
gousses tombent facilement. On se met à couper lorsque la plus grande partie des 
graines est arrivée à maturité, ce qui se remarque à la couleur noire qu’ont prise la 
plupart des gousses. Si on le fait sur la première coupe, la chose a lieu de la fin de 
juin au commencement de juillet. On doit user de beaucoup de précautions dans cette 
récolte, afin de perdre le moins possible de semence. Les gousses sont faciles à dé- 
tacher par un battage, et souvent cela se pratique sur le pré même en frappant d’une 
