82 
Tableau de la valeur fourragère 
Tableau Y. de 100 kg. de foin, avec 14°/o d’eau. 
Nro. 
Espèce de plante 
Auteurs des analyses 
Cendres 
kg. 
■» ci 
ë *jg 
£ | 
kg- 
La malière organique consiste 
en: 
Albumine 
(Az.X 6 . 25 ) 
kg. 
Graisse 
kg- 
Fibre 
régélale 
kg. 
^ Substances 
oef extractives 
non azotées 
1 
Ray-grass anglais 
Tableaux de Wolff . . 
6.5 
79 . 5 
10.2 
2.7 
30.3 
36 3 
2 
Ray-grass italien 
» 
7.9 
78.i 
11.2 
3.2 
23.0 
40.8 
3 
Dactyle aggloméré 
Way 
4.6 
81 4 
11.6 
2.7 
29.o 
38.i 
2 > 
Ritthausen & Scheven . 
5.9 
8 O .1 
7.4 
2.0 
39.6 
31 1 
» 
Collier 
7.5 
78.5 
7.2 
3 0 
21.4 
46 9 
» Pousses (le feuilles de 2“ coupe 
Jos. Frey, pré de l'hôpital . 
9.6 
76.4 
10 2 
3.0 
25.2 
38 0 
4 
Fétuque des prés 
Ritthausen & Scheven . 
5.7 
8 O .3 
8.3 
2 7 
34.5 
34.8 
» 
Wolff 
4 5 
81 5 
10.2 
1-8 
32.6 
36.9 
» 
Arendt 
6.2 
79.8 
6.4 
1*8 
— 
— 
» 
Collier 
8.1 
77.9 
9.2 
2.8 
20.8 
45.1 
5 
Fromental 
Tableaux de Wolff . . 
9.9 
76.i 
11.1 
2-7 
29.5 
32.4 
6 
Avoine jaunâtre 
Way 
5.9 
8 O .1 
6.4 
2.3 
30.9 
40.5 
» .... 
Ritthausen & Scheven . 
6 2 
79.8 
7.0 
1.7 
34.6 
36.5 
7 
Houlque laineuse 
Way 
5.5 
8 O .5 
9.9 
3.i 
33.8 
33,7 
» 
Ritthausen & Scheven . 
8 3 
77.7 
7 9 
1.7 
35.3 
32.8 
8 
Fléole des prés 
Tableaux de Wolff . . 
4.5 
81.5 
9.7 
3.0 
22 8 
46.o 
» 
Jos. Frey, champ d’essais . 
6.7 
79.3 
5.9 
2.6 
29. 9 
40 9 
9 
Vulpin des prés 
Way 
6.6 
79.4 
10.6 
2.5 
29.i 
37. a 
» 
Ritthausen & Scheven . 
5.4 
80 6 
7.0 
2 .. 
40 1 
31 4 
» 
Jos Frey, champ d’essais . 
10.6 
75.4 
6.9 
1 5 
27.8 
39.2 
» Pousses do feuilles de 2° coupe 
» pré de l’hôpital . 
7.9 
78., 
10.9 
3.8 
28.i 
35.3 
10 
Flouve odorante 
» Zürichberg . . 
5.1 
8 O .9 
6.8 
1.8 
29.4 
42.9 
» 
Way 
5.4 
80.6 
89 
2.9 
31.3 
37.5 
3» 
5.1 
8 O .9 
4.8 
— 
36.9 
39.2 *) 
» 
Peters 
6 .» 
79.7 
8.6 
2.9 
22.1 
46 1 
» 
Collier 
76 
78 4 
7.3 
2.9 
22 1 
46.i 
12 
Trèfle rouge, moins bon .... 
Tableaux de Wolff . . 
5 2 
80.8 
11 2 
2.1 
29.3 
38.2 
» moyen .... 
» 
54 
80.6 
12 7 
2-2 
26.6 
39., 
» très bon 
» 
62 
79.8 
13.9 
3.0 
24.7 
38.2 
» excellent .... 
» 
7.2 
78.8 
15.7 
3.3 
22.9 
36.9 
13 
Trèfle hybride 
» 
6.2 
79.8 
15.4 
3.4 
27.6 
33 4 
14 
Trèfle blanc 
» 
6.2 
79.8 
14 9 
3.6 
26.4 
34.9 
15 
Esparcette 
» 
6.4 
79.6 
13 7 
2.6 
27.9 
35.4 
16 
Àlpiste roseau 
Barbiéri, champ d’essais 
7.2 
78 s 
4.2 
1-2 
29 8 
43.6 
» 
Ritthausen & Scheven . 
7.2 
78.8 
5.3 
l.i 
37.4 
35.o 
17 
Pâturin des prés 
Barbiéri, champ d’essais . . 
6.2 
79.8 
62 
1.4 
41.9 
30.3 
» 
Way 
5.1 
8 O .9 
8.9 
2.3 
32 7 
37 0 
» 
Ritthausen & Scheven . 
4-, 
8 I .9 
9.1 
2.5 
35.4 
34 9 
» 
Collier I 
4.5 
81.5 
lO.o 
2.5 
24.0 
45.0 
» ....... 
» Il 
4.7 
81.3 
6.4 
4.? 
19.4 
51.3 
18 
Pâturin commun 
Barbiéri, champ d’essais . . 
9.0 
77.0 
6.t 
2.2 
29.9 
38.8 
» 
Ritthausen & Scheven . 
62 
79. 8 
9.0 
3.2 
34. 5 
33.i 
» ... 
Way 
7.i 
78.9 
8.4 
3.2 
33.0 
34.3 
19 
Pâturin des Alpes ( vivipare ) . . 
Barbiéri, champ d’essais 
12 9 
73., 
10.6 
3 0 
22.6 
36.9 
20 
Fétuque ovine 
Barbiéri, champ d’essais 
7.8 
78 2 
7 4 
3.0 
31.6 
36.2 
» 
Collier 
4.3 
81-7 
5.6 
3.7 
72.4 
» 
Way 
4 6 
81.4 
10.4 
2 9 
33.3 
34.8 
21 
Fétuque rouge traçante .... 
Barbiéri, champ d’essais 
6.9 
79.1 
4.9 
2.4 
33.5 
38.3 
» .... 
Ritthausen & Scheven . 
5.6 
8 O .4 
7.8 
1.6 
39 2 
31.8 
22 
Fétuque rouge hétérophylle . . 
Barbiéri, champ d’essais 
8 ., 
77. 9 
5 s 
2.8 
38.9 
30.7 
28 
Brome dressé 
Barbiéri, Zürichberg . . . 
5 7 
8 O .3 
8.9 
2 2 
32., 
37., 
» 
Way 
4.5 
81.5 
8.1 
2.8 
7( 
24 
Brome inerme 
Barbiéri, champ d’essais 
7.6 
78.4 
4.8 
1.6 
364 
35.8 
25 
Crételle des prés 
Way 
5.6 
8 O .4 
9.5 
3t 
22.6 
45.2 
» 
Ritthausen & Scheven . 
7.2 
78.8 
6.6 
2.2 
36.7 
33.3 
» 
Arendt 
7.1 
78.9 
14.3 
3.5 

26 
Galéga 
Barbiéri, champ d’essais 
7.3 
78.7 
17.1 
1.4 
34.1 
26.i 
27 
Anthyllide 
Tableaux de Wolff . . 
6.6 
794 
14.2 
2.6 
26 3 
36.3 
» 
Barbiéri, champ d’essais 
9s 
76 7 
12 e 
1.9 
36.4 
25.6 
28 
Luzerne, quai, moyenne .... 
Tableaux de Wolff . . 
6.4 
79.6 
14.8 
2.6 
33.7 
28.5 
» très bonne 
» 
7.0 
79.0 
16.5 
2 6 
27.4 
32.5 
29 
Lupuline 
» 
6.2 
79 . 8 
15., 
3.4 
27.1 
30 
Lotier corniculé ordin. .... 
Barbiéri, Ziirichborg . . . 
8 .! 
77 9 
15.7 
3.7 
22.o 
36.5 
» ... 
Ritthausen ..... 
6.6 
79.4 
13.3 
21.9 
44.2*) 
Foin de prairie de qualité moyenne 
Tableaux de Wolff . . 
6.2 
79-s 
9.7 
2.5 
26.4 
4L, 
') Graisse comprise. 
