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Végétation. 
Développe- 
ment. 
Récolte. 
Rendement. 
Valeur 
fourragère. 
Récolte. 
Végétation, rendement, valeur fourragère. Le fromental n’étant pas cl’un gazonnement 
serré, le terrain en est recouvert d’une manière insuffisante. C’est pourquoi il ne faut 
le semer qu’en mélange avec d’autres graminées, par lesquelles tous les vides sont 
comblés. Après la semaille il se développe fort vite et donne déjà la première année 
un produit considérable; toutefois ce n’est que dans la deuxième qu’il rend le plus. 
Karmrodt a obtenu de l’hectare: 
dans la l re année 147 quint, de foin 
» » 2 e » 347 » » » 
» » 3 e » 236 » » » 
» » 4 e » 171 » » » 
Donc le produit, après avoir augmenté jusqu’à la deuxième année, ne fit que diminuer après 
ce maximum. 
C’est une graminée précoce, fleurissant déjà au commencement de juin. Il faut 
autant que possible faucher avant la fleur, parce que les chaumes durcissent prompte- 
ment après qu’elle est passée. 
Dans un bon terrain elle se prête à trois ou quatre coupes, mais dans un médiocre elle n’en 
donne que deux. La première est la plus abondante, attendu qu’il n’en repousse pas de nouvelles 
tiges en aussi grande quantité. 
Sinclair a obtenu d’un limon argileux les produits suivants : 
par hectare par arpent 
vert sec vert sec 
A la fleur 190 q. 71 q. 69 q. 26 q. 
Regain 152 q. — 55 q. — 
PinJcert, en deux coupes, a eu 144 quintaux par hectare, et Karmrodt , en moyenne de quatre 
ans, 226 quintaux. Sprengel estime le rendement à 200 quintaux. 100 U d’herbe donnent 32 U de foin. 
D’après Wolff sa valeur fourragère est la suivante : 100 kil. de foin contiennent 
75. 8 % de matière organique, ainsi composée : 
Albumine (Azote X 6,25) . 11 M % dont la partie assimilable est de 5. 6 % 
Fibre végétale .... 29. 4 % j # # # # 33 0 , 
Substances extractives non azotées 32. 6 %j * } ” M '° 
Graisse 2. 7 % » » » » » 0. 8 % 
Proportion des éléments nutritifs 1 : 6. 3 . 
Ce fourrage a l’inconvénient d’être d’une saveur amère assez prononcée, qui 
fait que, surtout à l’état vert, il n’est pas mangé volontiers du bétail, s’il lui est servi 
pur. C’est pour cette raison déjà que le fromental devrait toujours être semé en mé- 
lange avec d’autres graminées ou des trèfles. Il est surtout avantageux comme foin, 
attendu que la dessication en est aisée et qu’il se conserve bien à l’état sec. 
Récolte, impuretés et falsifications de la semence. Le fromental donnant beaucoup 
de semence, qui est facile à récolter et d’un prix élevé, il y a grand profit à s’oc- 
cuper d’en produire. A cet effet les terres fortes conviennent moins que celles qui sont 
légères et chaudes. La semence se ramasse de la même manière que le blé. Lorsque 
les plantes sont mûres, on les coupe à la faux, et après qu’elles se sont ressuyées, 
on les lie en petites gerbes et les place en un endroit bien aéré, où s’achève la ma- 
turation et où elles sont laissées jusqu’au temps d’être battues. La semence est mûre 
au moment que les panicules commencent à revêtir une teinte jaunâtre et les grains 
à prendre une consistance coriace, ce qui arrive bientôt après qu’ils sont devenus lai- 
teux à l’intérieur. Il est mieux de faucher trop tôt que trop tard, parce qu’en ce der- 
nier cas la semence est sujette à tomber facilement. Si l’on coupe de bonne heure, 
