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Epuisement 
du sol. 
Engrais. 
Végétation. 
Développe- 
ment. 
Rendement. 
Valeur 
fourragère. 
Récolte. 
là c’est elle qui domine ordinairement dans les prairies artificielles. On peut aussi la 
cultiver sur les bons terreaux, bien drainés et surtout s’ils ont été marnés ou chaulés. 
Elle ne s’accomode point des sols arides, et ne donne que peu de produit sur ceux 
qui sont à la fois maigres et secs. 
D’après Woy et Ogoston, 1000 U de foin tirent du sol: 
Azote 
10., U 
Magnésie . 
1.4 U 
Acide phosphorique 
4. 2 » 
Chaux 
3. 8 » 
Potasse . 
16. 4 » 
Acide sulfurique 
1. 8 » 
Soude 
0. 6 » 
Silice 
16-o » 
L’irrigation lui est profitable, mais à condition que l’eau s’écoule facilement et 
qu’il n’en reste pas de stagnante. Il est mieux pour elle de trouver dans le sol un en- 
grais déjà ancien que de le recevoir à l’état frais. Le traitement au lisier ne paraît 
pas lui convenir autant qu’à la plupart des autres graminées fourragères, mais il 
manque encore sur ce point des expériences concluantes. L’engrais qui lui est le plus 
utile c’est, en automne, une couverture de fumier d’étable frais. 
Végétation, rendement, valeur fourragère. L’avoine jaunâtre talle très fortement, 
mais quoique ses touffes ne soient pas compactes, il s’en élève toutefois beaucoup de 
tiges, hautes et feuillues. Elle est d’une précocité moyenne, et fleurit à la mi-juin. Il 
en pousse des tiges nombreuses pour la deuxième coupe, et certains agronomes pré- 
tendent que celle-ci est même plus abondante que la première ; mais cela n’a pas lieu 
généralement pour les fenaisons faites dans les conditions ordinaires. Quoiqu’il en soit, 
cette plante a toujours la précieuse propriété d’être très productive à la deuxième coupe, 
et cela résulte surtout de ce que, se développant moins vite que d’autres graminées, 
elle est plus tardive à se prêter à une première coupe. 
Sinclair a obtenu d’un limon argileux: 
par hectare 
vert sec 
par arpent 
vert sec 
A la fleur .... 
183 q. 
64 q. 
66 q. 
23 q. 
A la maturité de la graine 
274 q. 
110 q. 
99 q. 
39 q. 
Regain .... 
91 q. 
— 
33 q. 
— 
Vianne a eu d’une terre de qualité moyenne, fertile et fraîche, 114 quintaux de foin par hec- 
tare (41 q. par arpent). 100 U d’herbe donnent 32. 5 à34. 7 U de foin. Comparativement à d’autres 
graminées, l’avoine jaunâtre n’est donc pas d’un rapport considérable. 
100 U de foin contiennent 80. 6 de matière organique en laquelle se trouvent: 
Albumine (Azote X 6. 25 ) . . . 6. 8 °/ 0 
Substances extractives non azotées . 38. 8 °/ 0 
Fibre ligneuse 33. 8 % 
Graisse 2. 0 °/ 0 
D’après cette analyse la proportion d’albumine est faible; mais elle a besoin d’être déterminée 
par de nouvelles recherches. 
Récolte, impuretés et falsifications de la semence. Il n’a pas été, jusqu’à présent, 
essayé de gagner cette semence de plantes cultivées en semis pur : cela vient de ce que, 
le produit étant à la fois difficile à récolter et peu abondant, on serait obligé de l’offrir 
à un prix tel qu’il n’aurait guère d’acheteurs. C’est pourquoi l’on ne s’occupe nulle part 
de la production directe de la graine de l’avoine jaunâtre. Celle du commerce se trouvait 
mêlée d’abord dans la semence du dactyle aggloméré et en a été séparée par un ap- 
pareil cribleur spécial. Dans le Dauphiné cette espèce d’avoine se cultive toujours en 
mélange avec le dactyle, et après qu’elle a été coupée, séchée et battue avec celui-ci, 
