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Ligule. 
Epillet. 
Glumes. 
Glumelles. 
pointes les organes qui les présentent sont rudes ou « en arrière » ou « en avant » : dans le premier 
cas, la rudesse se fait sentir en les frottant de bas en haut et les crochets sont donc dirigés en sens 
opposé, tandis que dans le second cas c’est l’inverse qui a lieu. 
Ce qui importe beaucoup aussi pour la distinction des espèces de cette famille, c’est la prê- 
foliaison du limbe, c’est-à-dire sa disposition et arrangement dans le bourgeon. Cette préfoliaison, comme 
on peut l’observer sur les plus jeunes feuilles d’un fascicule, est soit pliée ou condupliquée soit roulée 
ou convolutive. Dans le premier cas, la feuille est pliée sur la nervure médiane de façon que l’une des 
moitiés s’applique sur l’autre, et alors, de deux feuilles qui se suivent la plus ancienne embrasse entre 
ses deux moitiés la plus jeune ou la plus intérieure (pl. 3, fig. 11); dans le second cas, la feuille est 
enroulée sur elle-même, l’une des moitiés recouvrant l’autre, et de deux feuilles successives la plus an- 
cienne enveloppe la plus jeune comme dans un cornet (pl. 2, fig. 10). On examine cette disposition 
des feuilles, soit directement sur les plus jeunes de celles d’un fascicule soit en pratiquant sur celui-ci 
une coupe transversale. La préfoliaison pliée est la plus rare : dans les graminées fourragères elle 
ne se trouve que chez le fromental, la crételle, le dactyle, la fétuque ovine, le ray-grass anglais et 
quelques espèces de pâturin. 
A la base du limbe il se trouve une petite membrane mince et transparente, qui est comme un 
prolongement de l’épiderme interne de la game: elle s’appelle ligule et, par ses différentes formes, 
elle donne de bons caractères pour la distinction des espèces (voyez, par exemple, pl. 1, fig. 11). 
Les fleurs des Graminées sont toujours réunies en épillets. Cette inflorescence a la structure 
suivante (voyez pl. 4, fig. 1). Sur l’axe de l’épillet sont disposées de petites folioles ou bractées, 
alternes- distiques, scarieuses et ordinairement de forme naviculaire. Les deux inférieures sont stériles 
ou n’ayant pas de fleur à leur aisselle ; il y en a rarement plus ou moins de deux, et elles se nomment 
glumes (u. Kl. et o. Kl. de nos figures). Elles sont ordinairement très-rapprochées, sans jamais être 
exactement au même niveau; l’une est inférieure et l’autre supérieure, et on le reconnaît aisément en 
ce que celle-ci est embrassée par les bords de l’inférieure. Le plus souvent cette dernière est un peu 
plus petite, et il est rare que les deux soient de grandeur égale et que l’inférieure ne recouvre pas 
la supérieure de ses bords (voyez pl. 8, fig. 1 et pl. 9, fig. 1). 
Les bractées qui viennent après les glumes sur l’axe de l’épillet et portent les fleurs à leur aisselle 
se nomment glumelles. La première se trouve audessus de la glume inférieure, la deuxième audessus 
de la glume supérieure et ainsi de suite. Elles sont disposées par paires, l’une, soit la glumelle infé- 
rieure ou extérieure ( u . Sp. de nos figures) ayant la fleur à son aisselle et celle-ci étant recouverte 
par la glumelle supérieure ou intérieure (o. Sp. de nos figures). Ordinairement la glumelle inférieure 
présente une forte nervure médiane ou dorsale, qui s’appelle carène, si la bractée est pliée à angle 
aigu le long de cette nervure. Le plus souvent cette nervure se prolonge en arête au-delà du sommet 
de la glumelle ( Gr . de nos figures). Le point de départ de celle-ci est variable : tantôt elle ne devient 
libre qu’à l’extrémité de la glumelle (arête terminale, comme dans le ray-grass d’Italie (pl. 2, fig. 4), 
tantôt elle se détache du milieu du dos (arête dorsale, comme dans l’avoine jaunâtre, (pl. 6, fig. 4), 
et tantôt enfin de la base de la glumelle (arête basilaire). Les glumes ont rarement des arêtes: il 
en existe, par exemple, de très-courtes chez la fléole des prés (pl. 8, fig. 1) et de longues chez la 
flouve odoraute (pl. 10, fig. 6). 
La glumelle supérieure, qui est embrassée par l’inférieure, est d’une structure toute différente. 
Quoiqu’étant opposée à celle-ci elle n’est pas insérée sur l’axe de l’épillet mais sur un axe latéral très- 
court, naissant de l’aisselle de la glumelle inférieure et terminé par la fleur (axe floral). Elle est de 
consistance beaucoup moins ferme que la glumelle inférieure, n’a pas de nervure dorsale mais le plus 
souvent deux nervures latérales qui sont rapprochées des bords et forment des carènes, parce que la 
lisière située en dehors d’elle est réfléchie à angle aigu (voyez pl. 5, fig. 3). 
Le nombre des fleurs d’un épillet varie beaucoup. Il y a des épillets «miflores chez la fléole et 
le vulpin des prés, chez la flouve odorante et l’agrostide traçante (pl. 8, 9, 10, 11); des ôiflores chez 
le fromental et la houlque laineuse (pl. 5, 7) ; des pluriû ores chez les ray-grass anglais et italien, 
le dactyle aggloméré, la fétuque des prés et l’avoine jaunâtre (pl. 1, 2, 3, 4, 6). Comme chaque fleur 
naît de l’aisselle d’une glumelle inférieure, on peut aussi compter le nombre des fleurs d’un épillet 
d’après celui de ces bractées. 
