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Le caryopse est étroitement renfermé dans les glumelles et celles-ci sont enveloppées des deux 
glumes supérieures (fig. 6). Le faux-fruit consiste donc dans tout Pépillet moins les deux glumes infé- 
rieures, et c’est ainsi qu’il se présente dans le commerce (fig. 7, 8) ; avec l’arête il est long de 6 à 7 mm. 
et de 3 à 4 mm. sans elle. Caryopse oblong, un peu comprimé latéralement, glabre, lisse (fig. 9, 10). 
Variétés. Variétés. Alefeld*) distingue deux variétés: 1° la flouve commune (Anthoxanthimi odoratum 
var. vulgare , Alef.) et 2° la flouve poilue (A. o. var. pilosum, Doll). Chez celle-là les glumes inférieures 
sont glabres, et chez celle-ci elles sont très-poilues, la première sur la carène et inférieurement aux 
bords et la seconde sur toute sa surface. Les deux formes ont la même valeur agricole, mais la seconde 
est beaucoup plus rare que l’autre. Notre planche représente la flouve commune. 
Distribution Habitat, climat, sol, engrais. La flouve odorante est indigène en Europe : de l’Italie et de 
phique" Grèce (ici seulement dans les montagnes) jusqu’à l’Irlande et au Cap Nord, et du Portugal et de 
l’Espagne (ici rare et seulement dans les montagnes) jusqu’à l’Oural ; en Afrique ; dans toute la ré- 
gion méditerranéenne, l’Egypte exceptée, et dans les Canaries; en Asie: dans le Caucase et dans toute 
la Sibérie. Introduit dans l’Amérique du Nord. 
Stations et Elle est très-commune chez nous dans les lieux herbeux, dans les prairies sèches ou humides, les 
d’altitude. pâturages, les bruyères, les bois de la plaine et des montagnes. Dans l’Oberland bernois elle se ren- 
contre jusqu’à la hauteur de 1910 m.**), et dans les Grisons, selon Brügger, jusqu’à 2400 m. ; dans le 
Caucase on la trouve entre 1800 et 2800 m. et dans les îles Loffoden elle descend à 620 m. 
Climat et Cette plante, qui s’accommode des climats et des temps les plus divers, supporte 
soL également bien la froidure, l’humidité et la sécheresse. George Roth la compte au 
nombre de celles qui se plaisent à l’ombre, parce que dans les prairies elle se trouve 
ombragée par les autres graminées et qu’elle abonde surtout dans les bois taillis. Elle 
se rencontre sur presque tous les prés, que le sol en soit sec et léger ou humide et 
lourd, et même sur les terrains tourbeux. Elle réussit le mieux sur les sables et les 
limons qui ont quelque fraîcheur. Cependant on fera bien de ne la semer dans ces 
terres que si elles sont trop sèches pour la culture de graminées meilleures que la 
flouve. 
Epuisement D’après les recherches (Y Arendt et de Way et Ogoston, 1000 U de foin tirent du sol : 
Azote ... 
17. 5 
Magnésie 
!.. 
Acide phosphorique . 
4. 8 
Chaux 
3. 8 
Potasse 
21. 7 
Silice . . _ . 
. 22. 5 
Soude 
1. 5 
Acide sulfurique 
0-2 
Selon des analyses faites dans notre laboratoire, la proportion d’azote pendant la floraison de 
la plante, est de 1,083 pour 100. 
Engrais. Cette graminée ne témoigne pas de préférence pour tel ou tel engrais ; mais une 
fumure intensive a pour effet de la faire disparaître des prés et laisser la place à 
d’autres, qui sont d’un produit plus avantageux. 
Végétation Végétation, rendement et valeur fourragère. La flouve forme des touffes serrées et 
développe- desquelles il sort beaucoup de tiges, de sorte que la faux éprouve quelque peine à la 
ment - couper. Après la semaille, elle se développe plus vite que d’autres plantes fourragères 
et est déjà la première année d’un bon rapport. Elle est la plus précoce de toutes les 
Graminées. Sur les prés exposés au soleil, elle pousse ses tiges en mars, fleurit en 
avril et mûrit ses graines en mai ; ce qui fait qu’au temps de la fenaison celles-ci sont 
déjà disséminées en partie et amènent une forte multiplication de la plante. Les 
chaumes et les épis sont alors presque aussi durs que de la paille et n’ont plus que 
*) D r Friedr. Alefeld. Landwirthschaftliche Flora. Berlin, 1866. 
**) J. F. Uotheiibach. Dreissig Tage auf der Wengernalp. Bern, 1874. 
