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production, et le restant, avec les plantes qui la portent, passe dans les gerbes de 
seigle, et après le battage, les graines de la flouve sont retrouvées dans les criblures. 
Un district du pays en question, d’une superficie de 1 1 milles carrés, livre annuellement 
40,000 livres de ce produit, qui se transporte à Hambourg, pour être répandu dans 
le commerce sous le nom de semence de flouve odorante. Par suite de cette origine, 
la semence de la flouve de Puel contient très souvent des grains pointus de seigle qui 
Fig» 29. 
Apère jouet du vent. 
Apera Spica-venti, P. B. 
Faux-fruit avec l’arête. 
a. face dorsale; 
b. face ventrale, gross. 7 fois ; 
c. grand, natur. 
(D’après Nobbe.) 
Fig. 30. 
Bluet. 
Gentaurea Cyanus, L. 
a. et b. Fruit avec le pappus. 
a. en grand, natur. 
b. grossi 7 fois; 
c. poil du pappus, grossi forte- 
ment. (D’après Nobbe.) 
Fig. 31. 
Canche flexueuse. 
Air a flexuosa, L. 
Faux-fruit. 
a. grand, natur. 
b. vu du dos, grossi 8 fois ; 
c. vu du côté, grossi 8 fois. 
(D’après Nobbe.) 
s’y sont mêlés pendant le criblagè, ainsi que des graines de l’apère jouet-du-vent (Apera 
Spica-venti, P. Beauv.) (fig. 29), du bluet (Centaurea Cyanus, L.) (fig. 30), de la 
gnavelle annuelle ( Scleranthus annuus, L.), etc. En n’ayant sous les yeux qu’un 
seul des fruits de la flouve de Puel, il n’est pas facile d’y reconnaître des caractères 
propres à la faire distinguer sûrement, mais vus en masse, ils ont à la 'fois les glumes 
et le caryopse d’une couleur plus claire, et sont en général un peu plus courts que 
ceux de la flouve odorante. Celle-là ne vaut rien pour des prés devant durer plusieurs 
années ; nous estimons même qu’elle y est nuisible, parce que, dans la première année, 
elle ne laisse guère aux autres graminées de la place pour se développer, et son ga- 
zonnement si dense finit par les étouffer. Si on ne lui permet pas de se ressemer 
elle -même, comme il arrive dans les cas où elle est cultivée comme fourrage, elle dis- 
paraît déjà dans la deuxième année. Pour une culture annuelle, on pourrait la faire 
entrer, en faible proportion, dans les mélanges de plantes à pâturer. Mais elle ne peut 
servir comme fourrage à faucher. La semence de la flouve odorante est aussi falsifiée 
quelquefois avec la graine de la canche flexueuse (Aira flexuosa, L.), qui est facile 
à y reconnaître (fig. 31). 
