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Dans les terres fertiles on obtient aussi de bons effets de remploi du gypse, mais Arrosage, 
il n’est d’aucune efficacité dans les champs maigres. — Si le sol a été trop épuisé par 
les céréales, le trèfle blanc qui leur succède réussit médiocrement et n’est que d’un 
petit rapport. Notons enfin que le trèfle blanc supporte les irrigations dans les terres 
où l’eau a un écoulement facile. 
Végétation, rendement et valeur fourragère. Le trèfle blanc émet du pivot de végétation, 
sa racine principale des tiges rampantes, plus ou moins allongées et ramifiées, qui 
s’enracinent de distance en distance. Dans un sol très sec, dur ou maigre, ces stolons 
restent très courts et toute la plante est fort petite, mais si elle se trouve dans une 
terre qui lui convient, ils s’étendent de tous côtés, jusqu’à la longueur d’un mètre, et 
couvrent en peu de temps beaucoup d’espace. La plante, si elle n’a pas été semée dans 
une céréale, acquiert déjà dans la deuxième année tout son développement. Ce trèfle 
fleurit, il est vrai, de bonne heure au printemps, en partie déjà en mai, mais sa 
floraison principale est postérieure à celle du trèfle rouge. C’est pourquoi, s’il doit 
être fauché, la coupe n’en a-t-elle lieu qu’après celle de ce dernier. A cause de la 
grande quantité d’eau qu’il contient, son volume se réduit beaucoup au fanage et il 
est encore plus difficile à sécher que le trèfle rouge ; mais il ne laisse pas tomber 
ses folioles aussi facilement. 
Comme plante à pâturer, il est cultivé d’ordinaire en semis pur, et est excellent Pâturage, 
pour cet usage, parce qu’il se prête mieux que toute autre espèce de trèfle à être 
brouté fréquemment et est mangé volontiers du bétail, et que celui-ci est moins exposé 
à en être météorisé que du trèfle rouge. On le fait pâturer dès le premier printemps, 
aussitôt que la plante a recouvert le sol et que les pousses en peuvent être saisies par 
les bêtes. Il continue de donner un bon pâturage jusqu’en automne. 
Dans la Hollande, selon Lobbes, un hectare de trèfle blanc en pâture pourvoit à l’affourragement Rendement, 
d’été de 3 1 /* vaches laitières. Il est d’un rapport moindre comme plante à faucher, parce que la hauteur 
en est au plus de 60 cm. Bloch, un calculateur agronomique distingué, estime qu’en cinq ans on ob- 
tient quatre récoltes pleines, avec une moyenne de 36 quintaux de foin et d’un produit pâturé équi- 
valant à 12 quintaux de foin, ce qui fait un total de 48 quintaux par hectare. Dans les sols légers 
le rapport moyen en foin est de 40 quintaux et dans les bonnes terres de 60 quintaux. Selon 
Langethal , il n’est que d’un tiers inférieur à celui du trèfle rouge. Guido Krafft admet qu’il est de 
38—60 quintaux. 
A part la grande quantité d’eau que ce trèfle contient à l’état vert, il se trouve valeur 
être très riche en éléments nutritifs parce qu’il ne consiste qu’en feuilles et en pétioles fourra s ere - 
et pédoncules. 
Voici d’après Wolff quelle en est la composition en centièmes : Parties assimilables 
Substances - — — — 
Substance Albumine Fibre extractives Graisse Albumine Hydrates Graisse 
orgauiijne végétale non azotées de carbone 
Foin avec 86 % de matière sèche . . 79, 8 14, 9 26, 4 34, 9 3, e 8, 4 37, 0 2, 0 
Fourrage vert avec 19, 5 °/ 0 de matière sèche 17, 5 3, 5 6, 0 7, 8 0, 8 2,., 7, 9 0, 5 
(La proportion des éléments nutritifs est donc pour le foin = 1 : 5, 0 et pour le fourrage vert = 1 : 4, a .) 
Par suite de la richesse en eau du trèfle blanc le bétail qui le pâture est souvent affecté de 
diarrhée, mais cet inconvénient peut être évité en donnant en même temps un fourrage sec. On croit 
aussi avoir observé que sur des pâturages qui ont été plâtrés ce trèfle cause l’inflammation de la 
rate ou du moins en favorise le développement: s’il en est ainsi réellement, la maladie ne pourra 
être attribuée qu’à la forte proportion d’eau et d’albumine contenue dans la plante, et ce qui confirme 
cette opinion c’est que les cas de maladie deviennent plus fréquents par un affourragement intensif. 
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