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Récolte. 
Rendement. 
Impuretés. 
Falsifi- 
cations. 
Qualité. 
Quantité. 
Récolte, impuretés et falsifications de la semence. Le trèfle blanc produit beau- 
coup de semence et qui est bien plus facile à récolter que celle du trèfle rouge. Elle 
se prélève ordinairement sur la première coupe. Il est vrai qu’on peut aussi faire 
pâturer le pré jusqu’à la St. Jean et récolter encore de la semence, ou faucher une 
première fois en mai et prendre la semence de la seconde coupe. Lorsque le pré 
a été laissé intact au printemps, elle mûrit en août, sinon seulement en septembre. 
Pour juger de sa maturité on observe les mêmes signes que pour le trèfle rouge. Les 
porte-graines ne se prêtent pas bien à être séchés en moyettes ou en rangées, et à cet 
effet on les laisse plutôt couchés en andains, après quoi, s’il en est besoin, on leur 
fait finir la dessiccation sur des échafaudages. Le battage est moins difficile que chez 
le trèfle rouge, parce que les grains qui sont ordinairement au nombre de quatre dans 
la gousse de chaque fleur, en sortent avec une plus grande facilité. 
Dans les bonnes années, et quoique la graine soit petite, le rendement est très considérable. 
D’après Schwerz il peut être de 8 quint, par hectare, et Sprengel prétend même qu’il monte jusqu’à 
10 — 20 quintaux. Selon Langethal ce produit est de 12, selon Krafft de 5—10 et enfin selon Werner 
de 6—12 quint, par hectare. Comme le bétail pâturant épargne en partie les capitules de fleurs et 
que ceux-ci portent ensuite des graines, il y a intérêt à les cueillir avec le peigne à trèfle qui a été 
décrit dans la monographie du Trèfle rouge. 
En fait de graines étrangères il se rencontre souvent dans cette semence celles 
du plantain lancéolé ( Plantago lanceolata, L.), de la fausse camomille ( Anthémis 
arvensis, L.), de la petite oseille ( Rumex Acetosella , L.), etc. C’est surtout la graine 
du plantain qui peut être nuisible ici, si le trèfle blanc doit servir comme plante à 
faucher, pendant que s’il est en pâture, le préjudice est moins grand. Quelquefois 
cette semence est aussi infestée de graines de cuscute. 
La semence du trèfle blanc est rarement falsifiée. Comme les graines, en vieil- 
lissant, sont sujettes à contracter une fausse couleur rouge, il arrive quelquefois 
qu’elles ont été soufrées, afin de revenir à la jolie couleur jaune soufre qu’elles avaient 
d’abord. L’acheteur peut éviter d’être trompé en exigeant qu’on lui garantisse dans 
la marchandise une proportion convenable de capacité germinative et en la faisant 
vérifier par une Station de contrôle des semences. Le sieur Hirschmann, dont il a été 
question à propos du trèfle rouge, a aussi mis dans le commerce des «pierres de trèfle» 
teintes en jaune, pour être mêlées avec la semence en question. 
Semence et semis. En moyenne, la pureté de la semence du commerce est de 
93 % et sa faculté germinative de 74 % : pour obtenir ce dernier chiffre on a regardé 
comme ayant la qualité voulue le tiers des graines restées dures dans l’épreuve. Une 
bonne marchandise doit présenter 96 % de pureté et au moins 75% de faculté ger- 
minative, soit 72 % de graines pures et capables de germer ; il est bien entendu qu’il 
ne doit point s’y trouver de graines de cuscute. Un kilo de semence pure contient en 
moyenne 1,631,000 graines, et le poids moyen de l’hectolitre est de 79 kilos. Une 
semence de bonne qualité doit être d’une teinte claire, jaune soufre ; mais elle devient 
rouge en vieillissant, en même temps qu’elle per dp eu à peu de sa capacité germinative. 
D’une marchandise à 71% il se sème, en moyenne, 12 kilos par hectare, soit 
864 centièmes de kilo, et par arpent 5 kilos ou 366 centièmes de kilo. 
On ne fait que rarement des semis purs de trèfle blanc et cela seulement pour le pâturage. 
Les procédés de culture sont les mêmes qu’avec le trèfle rouge. « Dans le Mecklenbourg, la Poméranie, 
