114 
Mélanges. 
Espece 
voisine. 
moins de ne mettre l’esparcette que dans une céréale, avoine ou seigle, qui doit être 
coupée en vert. Cependant elle se sème aussi dans du blé d’automne ou de printemps, 
mais par là on n’obtient un bon résultat que dans les années sèches, tandis que, dans 
les humides, le jeune semis est exposé à souffrir de la verse de la céréale. Une céréale 
de printemps, surtout le froment, est donc préférable à une céréale d’automne. L’es- 
parcette doit être enfouie à peu près à la même profondeur que le blé, soit à 3— 4 
centimètres. 
Il est rare qu’on associe l’espareette à d’autres plantes fourragères, parce qu’elle 
est sujette alors à périr promptement. Quelquefois elle est mise en mélange avec la 
luzerne et le trèfle rouge, et l’on prétend qu’en ce cas il n’apparaît point de cuscute. 
Dans une bonne terre à esparcette, on l’ajoute aussi , aux mélanges de graminée et de 
trèfle ainsi qu’à ceux destinés.; pour les prés temporaires, ou permanents. 
Une plante fourragère voisine de l’esparcette est le Sulla ou Sainfoin d’Espagne (Onobrychis 
coronaria, L.), qui, dans ces derniers temps, a commencé, d’être cultivé dans le midi de l’Europe. 
Explication de la planche 15, 
(Les figures 1 et 2 sont en grandeur naturelle, les fig. 3 à 5 en grandeur' double et les fig. 6 à 9 en grandeur sextuple.) 
Figure 5. Pistil. 
» 6. Gousse mûre. 
» 7. Graine vue de face, 
r » 8. Graine vue de côté. , 
>/ 9. Coupe transversale de la gousse. 
Figure A. Sommité d’une plante fleurissante. 
» 1. Fleur. 
» 2. Fleur sans l’étendard. 
» 3. Fleur après ablation du calice. 
» 4. Organes de la reproduction. 
