2îÆ Calendrier d’horticulture. 
par le Chou cabus blanc. L’Ognon blanc , qui donne 
depuis long-temps , a bientôt atteint son dernier de- 
gré de croissance. Le légume dont on pourrait man- 
quer dans ce mois et le suivant , c’est l’Epinard ; mais 
en en semant souvent à demi-ombre , et en l’arrosant 
copieusement, on parviendra à s’en procurer. Les Ha- 
ricots , les Fèves de marais, differentes Laitues, les 
Romaines, et la Chicorée d’été sont en plein produit, 
de même que les Aubergines et les Concombres élevés 
sur couche ; les Tomates élevées de même commen- 
cent à être en rapport •• le Cerfeuil , semé souvent et 
bien mouillé,, ne doit pas manquer , non plus que 
toutes les petites fournitures annuelles ou vivaces. 
Fruits. Toutes les espèces de Fraisiers sont en plein 
rapport, ainsi que les Framboisiers, plusieurs Ceri- 
siers et Groseilliers ; à la fin du mois ou voit mûrir les 
Poires de petit muscat et d’Amiré-Joannet , la Prune 
Myrobolan. Le fruitier offre encore, en Poires, le pré- 
cieux Bon Chrétien d’hiver , l’Impériale à feuilles de 
chêne et autres ; on y trouve aussi en Pommes, les 
Reinettes franche et grise qui peuvent se conserver 
un an, et la Pomme de Final dix-huit mois. 
Fleurs. C’est dans ce mois que les Roses ouvrent 
leur corolle et embaument l’air de leur parfum. 
Les Dahlia commencent à s’épanouir pour ne s’ar- 
rêter qu’aux premières gelées d’octobre. Chacun de 
ces deux beaux genres de plantes offre les fleurs les 
plus .variées et les plus brillantes du règne végétal, et 
sont l’objet des soins et des affections du plus grand 
nombre d’amateurs. Quant aux autres fleurs, il y en 
a tant dans ce mois, qu’il serait aussi long que superflu 
de les énumérer. 
JUILLET. 
i°. Potager. Travaux de pleine terre. Les semis et 
plantations de tous les légumes , dont le produit peut 
être obtenu en moins de quatre mois , se continuent 
comme dans le mois précédent , tels que toutes sortes 
de salades et fournitures , des Haricots pour manger 
en vert , des Pois et Fèves dans les endroits où le 
blanc 
