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barrages ou d’écluses , il put tenir et varier à volonté 
l’épaisseur de l’eau dans la cressonnière, selon le besoin 
et les diverses saisons de l’année. En 1 835 , la cresson- 
nière de M. Cardon se composait de 4 X fossés, et oc- 
cupait 92,000 pieds en superficie, et rapportait an- 
nuellement 1 1,954 fr* 
L’exemple donne par M. Cardon n’a pas tardé à être 
imité dans beaucoup d’endroits où il y avait des sour- 
ces d’eau vive. Dans son rapport, M. le vicomte Héri- 
cart île Thury cite 16 localités où il existe actuelle- 
ment des cressonnières artificielles, et dont l’ensemble 
se compose de 3^3 fossés. Autrefois , dit le même rap- 
port , on ne vendait à Paris que pour 5 oo fr. de cres- 
son par jour ; aujourd’hui , grâce à l’impulsion don- 
née par M. Cardon , il y arrive plus de 20 voitures de 
cresson chaque jour, cjui se vendent chacune 3 oo fr. 
Ainsi, c’est une consommation journalière de 6,000 fr., 
tant pour les ménages que pour les pharmacies et les 
hôpitaux. 
' D’après le rapport da M. Ic vicomte Héricart de 
Thury, auquel nous renvoyons le lecteur pour de plus 
grands détails,, la Société royale d horticulture a dé- 
cerné une grande médaille à M. Cardon pour avoir le 
premier introduit la culture du cresson aux environs 
de Paris. 
II. ARBRES FRUITIERS. 
Depuis quelque temps un amateur, plein de bien- 
veillance pour le Bon Jardinier, signale à ses rédac- 
teurs ce qu’il appelle une erreur, au sujet du pécher 
admirable jaune. Selon lui , ce pêcher a les fleurs 
petites ; selon nous , il les a grandes. Eh bien , nous 
avons tous raison ; Duhamel reconnaît un admirable 
jaune à grande fleur, et un admirable jaune à petite 
fleur. 
III. FOURRAGES. 
Ivraie d’Italie. La note suivante, qui vient de nous 
être adressée par M. H. Pigniat, D. M. à Laval , con- 
tenant sur l’ivraie d’Italie un fait important , et qui 
tend à modifier ce que nous avons dit de la durée de 
cette excellente plante , nous nous faisons un devoir de 
la donner textuellement. 
