34 Calendrier d'horticulture. 
En fait de Pommes de table , on a la Reinette jaune 
hâtive et la Belle d’août. 
Fleurs. Les plus gracieuses fleurs de ce mois sont 
certainement l’Amaryllis Belladoneet le Colchique d’au- 
tomne; elles sont accompagnées d’un grand nombre 
d’Asters, de plusieurs Soleils, des Sarrètes élevées , 
Yerges d’or, Silphium, Coréopsis, et plusieurs autres 
radiées, auxquelles se joint la nombreuse tribu des Dah- 
lia, tous plus éclatans les uns que les autres. Si on a 
fait un semis de Pavots et de Coquelicots au printemps, 
il pourra être couvert de fleurs dans ce mois ; on pourra 
aussi avoir de charmantes bordures de Thlaspi, de Gi- 
roflée de Mahon, si on a eu soin de les semer en juin 
et juillet. La Balsamine, les Reines Marguerites, les 
OEillets d’Inde , brillent sur les parterres et aux pre- 
miers rangs des massifs. 
OCTOBRE. 
i°. Potager. Travaux de pleine terre. On ne peut 
S lus guère semer pour rester en place qu’un peu de 
fâche, d'Epinards et de Cerfeuil qui, si l’automne est 
favorable, donneront eu mars; mais on sème avec avan- 
tage de la Laitue crêpe, Laitue gotte et de la Romaine 
hâtive pour replanter sur couche en novembre et dé- 
cembre. On repique le jeune Chou d’Yorck et autres 
Choux pommes semés en août, soit en pépinière pour 
netre mis en place qu’en février et mars, soit immé- 
diatement en place, si on ne craint pas trop les ra- 
vages de l’hiver. On repique aussi 1 Ognon blanc en 
place, et la Laitue de la Passion ainsi que les Choux- 
rieurs, sur côtières : mais ces derniers auront besoin 
T être protégés pendant les fortes gelées sous des clo- 
ches ou des châssis, ou au moins des paillassons sou- 
tenus avec des perchettes. C’est dans ce mois et avant 
les gelées qu’on arrache les patates : il faut choisir 
une belle journée pour cette opération ; quand les 
racines sont sorties de terre, on les laisse se ressuyer en 
les exposant au soleil dans le milieu du jour; il faut 
ensuite les rentrer dans un lieu très-sain, à l’abri de 
la gelée et de 1 humidité. On les conserve encore mieux 
