38 Calendrier d'horticulture. 
un labour aux pots et aux caisses, et on les mouille si 
cela est jugé nécessaire, surtout aux gros orangers et 
aux grandes plantes dont les racines auraient pu être 
ébranlées par le transport. 
Quoique le printemps soit l’époque la plus favora- 
ble pour greffer et bouturer la plus grande partie des 
végétaux, il en est cependant plusieurs qui, étant de 
nature à croître eu serre , peuvent encore être greffés 
et bouturés sous cloche dans ce mois et les suivans. Les 
Camellias, par exemple, se greffent en fente et se bou- 
turent sous cloche avec le plus grand succès, si on a 
eu soin de prolonger leur végétation. 
4°- Produits. Jségumes. Excepté les Pois et les Fè- 
ves qui ne veulent plus venir dans beaucoup de loca- 
lités, ce mois-ci offre encore tous les légumes des mois 
passés; les Chicorées frisées, le Céleri, les Choux-Fleurs 
et les Cardons sont même plus beaux : les Artichauts 
f ilantés en avril et mai donnent leurs pommes depuis 
e mois précédent jusqu’à la fin de celui-ci. On com- 
mence à avoir des Choux de Bruxelles dont on pourra 
jouir tout l’hiver si on a eu soin de faire des semis 
successifs. 
Fruits. La Fraise 4-saisons continue de donner en 
abondance. On a encore quelques Melons Cantaloups, 
et des Melons d’hiver , qui se consument au fruitier 
jusqu’en janvier. Les secondes Figues continuent de 
mûrir jusqu’à ce que la gelée les arrête. Les espaliers 
offrent plusieurs Pêches tardives, telles que, Admi- 
rable , Jaune tardive , Violette tardive, Pavie jaune, 
Pavie de Pomponne, la plus grosse des Pêches, mais 
qui mûrit difficilement dans les années froides sous 
le climat de Paris. Le Prunier bifère mûrit ses seconds 
fruits, et l’excellente Prune suisse vient étonner ceux 
qui croient que le temps des Prunes est passé. Le 
Chasselas devient de plus en plus délicieux, et les 
Raisins muscats atteignent le degré de maturité qui 
leur est nécessaire. Parmi les Poires qui mûrissent dans 
ce mois, on distingue la Crassane, Mouille-Bouclie, 
Doyenné, plusieurs Bergamotes, Beurré Capiau- 
