' es . 
l.iules et n’en fait plus qu’un seul corps. D’après cette 
observation , on s^est dit : puisque deux gouttelettes de 
sève d’un meme arbre, mises en contact , s’unissent par 
une organisation commune , et ne font plus qu’un , la 
même chose arriverait, sans doute , en mettant en con- 
tact la sève de deux arbres séparés. L’expérience a dé- 
montré que l’union ne se faisait qu’entre des végétaux 
parons à un degré très— rapproché. 
La greffe consiste donc à appliquer un œil ou un ra- 
meau d’un végétal sur un autre végétal par des procé- 
dés connus, de manière que leur sève puisse se mettre 
promptement en communication , et que celle du sujet 
passe facilement dans l’œil ou le rameau greffe pour le 
nourrir comine s’il était planté en terre. Cette opéra- 
tion ne peut réussir qu’entre des plantes qui ont beau- 
coup d’analogie entr’elles, et son résultat immédiat est 
de remplacer la partie supérieure d’un végétal par un 
autre végétal . Toutes les greffes hétérogènes décrites dans 
les ouvrages des anciens, comme la vignesur le noyer pour 
avoir des grappes d’huile, le rosier sur le houx pour 
avoir des roses vertes, etc. , sont tombées devant l’ex- 
périence et reléguées au rang des fables. La botanique 
est un excellent guide pour nous conduire dans la re- 
cherche de l’analogie qui existe entre deux végétaux ; 
cependant la nature a , sans doute , des secrets qui 
échoppent à cette science , car les botanistes placent le 
poirier et le pommier dans le même genre, et pourtant 
ou n’a jamais pu faire prospérer une greffe de pommier 
sur un poirier, ni celle d’un poirier sur un pommier , 
tandis que le chionanlbe réussit à merveille sur le frêne, 
et que beaucoup de genres des rosacées font très-bien 
sur l'épine- blanche. L’analogie dans les sucs et dans la 
structure interne du sujet et de la greffe sont la condi- 
tion indispensable à la reprise. Il existe encore une 
autre condition nécessaire pour obtenir un résultat aussi 
durable que possible ; c’est qu’il faut que les deux arbres 
soient d’une végétation et d’une force à peu près égales. 
Dans la pratique, mille raisons nous obligent à né- 
gliger souvent eette dernière condition : nous posons des 
arbres faibles sur un sujet vigoureux quand nous greffons 
