1 i6 Principes généraux. 
de manière que ce soit la partie d de la lame qui ar- 
rive eu e pour terminer la levée qui se fait beaucoup 
mieux quand la lame descend ainsi obliquement. L’é- 
cusson étant levé, on le retourne , fig. 3 , pour voir s’il 
est en bon état. Or il arrive nécessairement l’un de ces 
2 cas en levant un écusson , ou la lame du greffoir a 
glissé juste entre le bois et l’écorce , ou elle a entamé le 
bois plus ou moins : dans le premier cas, l’écusson est 
excellent, on peut le poser de suite : dans le second cas, 
s'il est resté peu de bois dans l’écusson on peut encore 
le poser de suite ; mais s’il en restait assez pour qu’un 
tiers ou davantage du liber en fût recouvert , il faudrait 
l’ôter : pour cela on passe la pointe du greffoir entre le 
liber et le bois, celui-ci étant un peu levé, est facile- 
ment saisi entre la lame et le pouce, et on l’enlève $ 
cependant il arrive assez souvent qu’on ne l’enlève qu’en 
partie et qu’il faut achever à diverses reprises , ce qui 
est long et toujours nuisible à l’écusson ; ou bien en 
l’enlevant d’un seul coup on emporte avec lui le cœur 
de l’œil ; alors l’écusson est perdu. Nous avons repré- 
senté, fig. 3 et fig. 4 » deux écussons , le premier bien 
levé et le second mal levé : le premier est plein sans aucun 
enfoncement , il montre en g une tache verdâtre qui 
est la racine du bouton , et en h celle de la feuille ; le 
second , au contraire , a un grand enfoncement au mi- 
lieu qui laisserait un vide si on le mettait en place. 
Quand ce vide est peu considérable , l’œil boude à la 
pousse , mais il finit enfin par se développer ; mai; 
quand levideest trop grand, l’œil ne pousse pas, quoique 
l’ccorce de l’écusson se soit bien soudée au sujet. 
Un*bon grelfeur lève et pose 160 écussons par heure 
sur coignassiers , paradis, amandiers, quand ils on 
l’œil plat, c’est-à-dire porté sur une console peu sail- 
lante , comme dans la crassane , le doyenné, parce qui 
ces écussons se lèvent aisément sans bois, et qu’on n’a rie» 
à ôter de leur intérieur. Quand, au contraire, il greffe de 
espèces dont les yeux sont j^ortés sur des consoles très- 
saillantes, comme dans le bon-chrétien d’été, les beurrés 
fig. 2 , il ne peut guère poser plus de 5 o écussons pa 
heure , parce que ceux-ci ne peuvent se lever qu’avf- 
