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Principes généraux. 
délicates et qu’il est nécessaire de lever en motte. Du reste, 
des abris pour les garantir des rayons du soleil ,et plus ou 
moins d’arrosemens sont les seuls soinsgénéraux que l’on 
ait à prendre. Les transplantations d’arbres réussissent 
mieux à l’automne, à l’exception des arbres verts qui 
demandent à être levés et plantés au printemps. 
Jamais un arbre ne doit être transplanté pendant sa végé- 
tation, à moins qu’on ne soit forcé à le faire par des cir- 
constances particulières et impérieuses. Dans.ce cas, la 
dépense sera considérable; on arrachera l’arbre avec 
les plus grandes précautions pour laisser autour des i 
racines le plus de terre possible; on le mettra en 
place et on recouvrira de suite ses racines ; on le dé , I 
gagera de toutes les brandies qui peuvent être coupées j 
sans gâter sa forme, ainsi qué de ses fleurs ou de sesfruits. 1 
S’il est mis dans une terre meilleure et qu’on lui donne | 
de fréquens arrosemens, on courra moins de cliancesde j 
le perdre. Jamais on ne doit toucher aux racines d’un ' 
végétalquel’on transplante ainsi à contre-saison, à moins : 
qu’il ne s’en trouve d’altérées; dans ce cas on enlève , 
celles-ci et l’on ménage les autres. 
Paille des arbres. 
Cette opération a pour but de donner aux arbres 1 
i° une forme et des proportions qu’ils ne prendraient 
pas d’eux-mêmes ; 2 ° de leur faire produire des fruits 
plus volumineux et plus savoureux , mais la quantité en 
est sou vent diminuée, excepté dans la vigne, qui produit 
plus étant taillée que ne l’étant pas. On peut commen- 
cer à tailler quand on croit n’avoir plus de fortes gelées | 
à craindre , c’est-à-dire vers le i5 janvier, et continuer 
jusqu’en avril. L’usage est de commencer par les poiriers | 
et pommiers, parce qu’ils craignent peu la gelée : on 
taille le pêcher et l’abricotier plus tard , quand leur» | 
boutonsgrossissentsensiblement, a(in de n’en pas hâter la 
floraison, cpii pourrait être endommagée par les gelée 
tardives du printemps. C’est aussi une loi générale dt 
commencer par les arbres faibles et de finir par les plu 
vigoureux. Dans l’opération de la taille, ou a égard à 1 
nature de l’arbre , à son mode de végétation , à son éta 
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