Taille des arbres. 1 27 
si la branche est forte et qu'on ait un grand espace à 
remplir; dans ce dernier cas on examinera s’ils n’au- 
raient pas de sous-yelix à leur origine; ceux qui en au- 
ront seront supprimés pour faire développer leur sous- 
œil ; ceux qui n’en auront pas seront taillés sur leur 
premier bouton à bois si l’espace à garnir exige leur 
conservation. Quand on supprime un sous-bourgeon en 
palissant, il faut ménager soigneusement la feuille dans 
l’aisselle de laquelle il est né. 
io°. Tous les boutons à bois d'un pécher se déve- 
loppent en branches au plus tard la seconde année de 
leur existence ou s'éteignent irrémissiblement. Cette 
connaissance a fait imaginer l’art du remplacement sans 
la pratique duquel un pêcher se dégarnit promptement 
de branches à fruit dans sa partie inférieure. 
ii°. Quand un pécher bien formé est en rapport , 
ses membres dirigés obliquement sont garnis de bran- 
ches à fruit sur leurs côtés supérieur et inférieur dans 
toute leur longueur : celles du côté supérieur étant 
plus favorablement placées que celles du côté inférieur, 
ne larderaient pas à s’emporter et à devenir branches 
à bois , si on ne les contenait pas. Pour maintenir l’é- 
quilibre, il faut palisser le côté supérieur des membres 
huit ou quinze jours avant le côté inférieur ; pincer 
même celles des branches à fruit qui voudraient s’em- 
porter; tirer en avant les branches faibles du côté in- 
férieur, pour les exposer à l’air et à la lumière, et quand 
on verra que ces branches inférieures commenceront à 
devenir plus fortes que les supérieures , on les palissera 
aussi. De cette dernière circonstance découle la loi gé- 
nérale qu’il faut palisser le haut d’un pêcher quinze 
jours ou un mois avant le bas. 
12°. Le pécher tendant toujours à produire de 
grosses branches sur le côté supérieur de ses membres 
inclinés il faut le forcer d'en produire du côté infé- 
rieur avant que de lui permettre d'en avoir du côté su- 
périeur. A mesure qu’un membre s’allonge vers la cir- 
conférence du cercle qu’il doit atteindre r il s’éloigne de 
plus en plus de ses voisins , et l’espace qui l’en sépare s’a- 
grandit aussi de plus en plus; il faut donc pour que 
