1 34 Principes généraux. 
Outre que l’abricotier commun ne mérite pas l’honneur 
de l’espalier, il serait impossible de lui donner une for- 
me agréable dans celte position , tant il se dégarnit vite, i 
Ce que nous allons dire s’applique particulièrement à 
l’ab ricot i e r-pêclie . Cet arbre n’a pas la souplesse du 
pêcher, et on ne pourra jamais lui donner des formes 
aussi gracieuses; d’un autre côté il est plus fertile, 
moins difficile à gouverner, selon sa nature, puisque ses 
branchesàfruitsdurent plusieurs années et qu’il reperce 
facilement sur le vieux bois. La taille en éventail ou 
une modification entre l’éventail et la Montreuil, lui 
suffit et lui convient à merveille. 
i re . Année. Soit un abricotier d’un an de greffe et 
nouvellement planté. A la fin de mars on lui rabat la 
tige à la hauteur de 6 à 8 pouces , et on attend que 
les yeux ménagés se développent : en avril on choisira 
deux jeunes bourgeons, un de chaque côté, les mieux 
placés, qu’on destinera à former deux membres, eton 
abattra tous les autres. Ces deux bourgeons croîtront à 
volonté tant qu’ils conserveront une force égale ; mais 
si l’un paraissait vouloir devenir plus fort que l’autre, 
on le modérerait par tous les moyens indiqués pour le 
pêcher ; on ne les palissera qu’en septembre , en les ou- 
vrant seulement de io à 1 5 degrés. Si ces deux jeunes 
membres n’ont pas de 4 à 5 pieds de longueur, c’est 
que l’arbre n’a pas la vigueur nécessaire ; il faudra lui 
donner de la nourriture. 
2 e Année. On rabattra le chicot sur le plus haut 
membre, et on couvrira la plaie avec de l’onguent de 
Saint-Fiacre. On taillera à la longueur de 6 à 8 pouces 
seulement, afin de forcer ces deux jeunes membres a 
se ramifier le plus possible ; quand tous les yeux se se- 
ront développés on ne supprimera que ceux de derrière; 
tous les autres seront conservés; les deux plus élevés 
de chaque membre seront favorisés dans leur dévelop- 
pement, pour en faire des prolongations; les latéraux 
seront destinés à faire des branches à fruits; quant à 
ceux du devant , ils se trouveront dans l’un de ces deux 
cas ; ou ils ne s’alon^eront que de i ou 2 pouces, et 
pourront être conserves en entier ; ou ils deviendront 
