Conservation des plantes. 1 55 
lèvent et se mettent à l’abri sous un hangar quand 
on arrive à la fin de mai. 
On donne diflërens noms à la serre tempérée, en raison 
de sa forme et des sortes de plantes qu’elle contient : 
n’ayant pas assez de place ici pour décrire ces differentes 
modifications, nous renvoyons au volume des figures 
pour le Bon Jardinier , 6 me édition et suivantes, où l’on 
trouve les plans et coupes de plusieurs serres , avec des 
notes explicatives sur leur construction : nous rappelle- 
rons seulement qu’il faut que toutes les serres, et même 
l’orangerie, aient une porte pratiquée à l’une de leurs 
extrémités, dans un avant-corps , tambour ou cabinet, 
afin que le froid extérieur ne puisse pénétrer dans la 
terre avec lapersonne qui y entre , et que c’est dans ce 
tambour qu’on place la bouche du fourneau qui sert 
à chauffer pendant l’hiver. 
Serre mobile. Elle n’est autre chose que de 
longs panneaux de châssis vitrés que l’on adapte contre 
un mur d’espalier, eu leur donnant l’inclinaison la 
plus favorable : son usage est de faire avancer de, la 
vigne, des figuiers, des pêchers, et toute espèce d’ar- 
bres fruitiers déjà en rapport contre ce mur. On la pose 
ordinairement en février ou mars , et on ajuste un poêle 
avec de longs tuyaux dans son intérieur. Si le bas des 
panq^aux est à 5 ou o pieds du mur, on y ménagera 
une plate-bande pour des fraisiers des Alpes, des pois , 
ou d’autres petites plantes qui ne portent pas d’om- 
brage. Il est inutile de dire qu’il faut que cette serre 
soit bien calfeutrée partout, pour y maintenir la cha- 
leur qui , pour la vigne, peut être constamment de 25 
à 3o degrés , sans danger. La théorie dit qu’on doiflaisser 
les arbres ainsi forcés se reposer un an ou deux avant de 
les forcer de nouveau ; cependant nous connaissons des 
jard ins où l’on force la même vigne et les mêmes pêchers 
sans interruption depuis douze ans; ils donnent toujours 
beaucoup de fruits et se portent très-bien. 
Serre portative. C’est une caisse destinée à trans- 
B >rter des plantes équatoriales dans les pays froids. 
Me est longue de 3 pieds, large de i5 ou 18 pouces et 
profonde de 12 ou t5 ; enfin d’une capacité telle que , 
