162 Principes généraux. 
çant dans les endroits qu’on veut garantir de leur vo- 
racité , un chat , ou un oiseau de j>roie empaillé , ou 
vivant retenu dans une cage , d’où il peut être ai- 
sément aperçu. On les effraie encore par des guirlandes 
de plumes enfilées vers leur milieu par un nœud cou- 
lant dans une ficelle que le moindre vest fera tourner, 
si elle est un peu tendue et suffisamment écartée du 
mur ou de la treille par des bâtons placés de distance 
en distance. Enfin , pour garantir les jeunes greffes de 
la brusquerie des oiseaux qui , en venant se poser des- 
sus , ne manquent pas de les décoller , on y place de 
petits moulins de plumes très — mobiles. On les fait en 
fichant en croix 4 plumes , de longueur égale , sur la 
partie ronde d’un bouchon de liège , dont le milieu sera 
traversé par un tuyau de plume, d’un volume suf- 
fisant pour laisser jouer la grosse épingle qui doit servir 
d’axe au moulin. Cette épingle , passée par le tuyau , 
s’enfonce dans la partie qui reste du bouchon , et que 
l’on aura fixée sur un bâton pointu assez long, attaché 
verticalement à l’arbre greffé. Pour que ces moulins 
aient route la mobilité possible , il faut que le tuyau 
dans lequel passe l’axe soit un peu plus long que le bout 
du bouchon qu’il traverse ; la pointe de l’épingle doit 
aussi fixer sur l’autre partie du bouchon un morceau 
de tuyau de plume étalé , sur lequel glissera le bout 
du tuyau au travers duquel passe l’épingle; autrement 
il serait arrêté par le liège. On se sert de plumes blan- 
ches de poules ou de pigeons , dont les barbes sont un 
peu fermes et pas trop longues. 
Tous les oiseaux ne sont pas dangereux , et même 
ceux qui vivent d’insectes sont plus utiles que nuisi- 
bles. En conservant ceux qui sont utiles , on doit s’at- 
tacher à détruire les autres , les moineaux surtout , 
dont tout le monde connaît les énormes dégâts. Pour 
y parvenir il existe plusieurs moyens. Le premier et le 
plus sûr est de les tuer à coups de fusil , non pas qu’on 
puisse espérer de les détruire tous , mais le bruit les 
épouvante et les écarte pour long-temps. On doit aussi , 
dans le temps de la ponte , chercher leurs nids et s’em- 
parer des œufs et des petits. Quelques personnes placent 
