Plantes potagères. 235 
à Gaillon ; fleurit et donne des fruits toute l’année com- 
me celui des Alpes, mais n’a pas de coulans, ce qui le 
rend propre aux bordures. Il faut le renouveler souvent, 
parce que quand ses touffes sont grosses , leur milieu s’é- 
touffe et ne produit plus rien. Var. à fruit blanc commu- 
niquée à M. Vilmorin , par M. de Vindé, excellente et 
très-productive; on l’a vue se reproduire franche de 
graines; on l’a vue aussi se reproduire avec des coulans 
et des fruits rouges. Les gaillons donnent plus en 
seconde saison et à l’automne qu’au printemps. 
5 . Fraisier buisson. F. efflagellosa. Cultivé depuis 
fort long-temps en bordure, parce que , ne produisant 
pgs de coulans , il n’a pas l’inconvénient de s’étendre 
dans les allées : son fruit est bon mais n’est guère plus 
gros que celui des bois. Le fraisier de Gaillon rempla- 
cera celui-ci avec avantage quand il sera plus répandu. 
6. Fraisier a fleur double. F. duplex. Les fleurs 
doubles de ce fraisier donnent des fruits gros connue 
ceux des bois, mais d’une acidité repoussante. Il est 
plus curieux qu’utile. 
7. Fraisier a une feuille. F. monophjlla. Ob- 
tenu en 1761 parM. Ducliesne à Versailles, de graines 
du fraisier des bois ; la plupart de ses feuilles sont simples; 
quelquefois il en montre de trifoliées ; premières fleurs 
souvent à 10 ou i 5 pétales ; fruit allongé régulier ou 
difforme, rouge et sapide comme ceux des bois. 
II. Les étoilés. Feuillage petit, vert sombre ou 
bleuâtre; hampe grêle; fleur petite, hermaphrodite 
ou unisexe; calice rabattu sur le fruit et y formant 
une étoile ; fruit rond , petit , diversement coloré et de 
diverses saveurs , faisant un jietit bruit lorsqu’on le dé- 
tache, d’ou leur autre nom, les craquelins. 
8. Fraisier de Bargemont. F. Bergemontis. Feuil- 
lage blond , ramification des hampes très-longues ; fruit 
nombreux, arrondi, rouge foncé, ferme, parfumé; 
n’est bon que très— mûr; vient après la fraise de Mon- 
treuil et l'ananas , remonte à l’automne, mais les se- 
conds fruits n’ont pas le temps de mûrir. 
9 Fraisier hétérophylle. Fraisier vert. Duch. 
F. heterophjlla. Feuillage blond à 3 , 4 > 5 folioles; 
quelques pétioles munis d’oreillettes dans leur partie su- 
périeure; premières fleurs verdâtres, très-près de terre; 
