240 Plantes potagères. 
une demi-ligne de terreau le plus fin ou de terre de 
bruyère. Il faut faire ce semis dans l’endroit le plus 
chaud du jardin, l’abriter du soleil et du grand vent 
par des paillassons : on le bassinera souvent afin de ne 
pas laisser sécher du tout la superficie de la terre avant 
que la graine soit levée. Si on faisait son semis au 
nord ou à l’ombre on craindrait moins la sécheresse, 
mais la terre serait trop froide , et la germination irait 
moins vite. Quinze jours après le plant lèvera ou sera 
levé , et on pourra le repiquer en place ou en pépinière 
à l’àge de six semaines ou deux mois. Il est loisible de 
conserver la graine jusqu’au printemps suivant pour la 
semer sur couche ou en pleine terre ; dans ce cas , on la 
fait sécher complètement, et ou ne lamêlepasde cendre. 
Par coulans. Tous les fraisiers , excepté le F. buisson 
et le F. (Piillon, produisent desfiletsou coulansqui s’al- 
longent au loin sur la terre , et qui , de distance en dis- 
tance, sont garnis de nœuds, ou se développent autant 
de petits fraisiers qui servent à multiplier l'espèce. 
Quand on n’a pas besoin de plant , on détruit , ou plu- 
tôt on ne laisse pas pousser ces coulans parce qu’ils 
affaiblissent les pieds-mères et nuisent à la récolte ; mais 
quand on en a besoin , on leur donne l’essor en août et 
septembre. Le plant qu’ils produisent est bon à lever et 
mettre en place en octobre. 
Par éclats. On divise les gros pieds en séparant les 
œilletons qui les composent , de manière à ce que chaque 
éclat conserve quelques racines pour eu faciliter la repri- 
se : ce mode s’applique surtout aux fraisiers sans filets. 
De la plantation. Les fraisiers se plantent en plan- 
ches ou en bordure, dans une terre bien ameublie , bien 
divisée par un labour , et amendée avec du fumier ré- 
duit en terreau .- les fruits seront d’autant meilleurs et 
plus hâtifs, que la terre sera plus douce, plus chaude et 
l’exposition plus au midi. Si l’on plante en bordure, on 
pourra espacer les pieds à 10 ou 12 pouces pour les es- 
pèces des deux premières races; et à i 5 pouces, pour 
celles des 4 autres races ; si on plante en planches ce 
sera toujours en quinconce. Quoique la largeur des 
planches soit subordonnée au goût et aux localités , 
les plus commodes sont celles qui contiennent 4 lignes 
e-pacées à 12 pouces l une de 1 autre , et dont chaque 
