a5o Plantes potagères 
d’une bonne grosseur moyenne. La blonde de Berlin et 
la royale à graine noire sont très-voisines de cette es- 
pèce ; la dernière est un peu plus verte. — Blonde pa- 
resseuse ou jaune d’été. I rès-blonde ; feuilles unies , sur- 
tout sur la pomme, laquelle est très-bien faite, serrée, 
un peu plate, d’une belle grosseur; elle se maintient 
parfaitement en été. Graine blanche. — Blonde trapue. 
Feuilles étalées, extrêmement travaillées etplissées ; pom- 
me élargie, un peu écrasée , très-serrée : elle monte fort 
difficilement. Graine blanche. — Batavia blonde ou Si- 
lésie. Extrêmement grosse; feuilles ondulées sur les 
bords, d’un vert unpeu doré , teint de ronge. Elle est su- 
jette à prendre de l’amertume si elle souffre de la séche- 
resse, et sa pomme est rarement très-pleine. Toutefois 
c’est une des meilleures laitues quand elle réussit bien , 
et aucune ne la surpasse en volume. Graine blanche. 
— De Malle, belle variété delà précédente, d’un vert 
pâle, uni, tète aplatie, fort tendre; graine blanche. 
— Chou ou Batavia brune. Feuilles d’un vert très-brun ; 
pomme au moins aussi grosse que celle de la batavia. 
Cette espèce est superbe , mais un' peu dure, et meilleure 
cuite que crue. Graine blanche. — Turque. Feuilles 
grandes , presque unies, d’un vert terne; pomme très- 
grosse et ferme, une des plus belles et des meilleures 
laitues d’été. Elle ne diffère de l’espèce décrite sous le 
nom à’ impériale , dans le Nouveau la Quintinie et le 
dictionnaire de l’abbé Rozier, que par sa graine qui est 
noire. — De Gènes. Feuilles très-unies, huilées, d’un 
vert doux, un peu dorées ; pomme très-bien faite, un peu 
aplatie et teinte de rouge sur le sommet, se formant 
assez vite et tenant bien. Graine noire. — Mélerelle. 
Quelque ressemblance avec la ^ ersaillaise et avec la 
blonde à graine noire, mais unpeu plus verte ; pomme 
très-serrée, composée de feuilles très-repliées; un peu 
lente à se faire et montant difficilement. Graine blan- 
che. — Grosse brune paresseuse , grosse grise des ma- 
raîchers de Paris. Feuilles d’un vert gris, marquées çà 
et là de quelques taches d’un brun pâle , grandes , arron- 
dies, un peu cloquées. Pomme très-grosse et régulière, 
un peu teinte de rouge sur le sommet , très-lente à se 
faire , et cependant d’une moindre durée que plusieurs 
des précédentes. Graine noire. — Palatine , rousse , 
