3a8 Grande culture. 
Lentille a une fleur, Lentille d’Auvergne, Er- 
vum monanthos. L. , Vicia mon antha. Lam. Cultivée 
dans quelques parties de la France comme fourrage , et 
pour ses semences farineuses. Sans être très-productive, 
cette plante a des qualités qui peuvent la rendre précieuse 
dans certains cas, celle, par exemple, de réussir dans de 
très-mauvais terrains sablonneux ou schisteux , où l’on 
ne pourrait élever la vesce ni le pois gris. Ses tiges fines et 
grimpantes ont besoin d’être soutenues par un peu de 
seigle ou d’avoine d’hiver, que l’on sème avec. Le four- 
rage est doux et de bonne qualité ; les semences se 
mangent comme les lentilles; on en fait depuis quelques 
années beaucoup d’usage à Orléans et dans les environs, 
où cette plante est désignée sous les noms impropres de 
Jarossee t d eJaraude. On la sème en automne ; elle ré- 
siste très-bien à l’hiver : environ un liectolit. à l’hectare. 
Depuis plusieurs années j’ai été à même de reconnaître 
l’extrême utilité de cette plante pour les mauvais sables, 
soit par l’emploi que j’en ai fait sur mon exploitation , 
soit surtout par les cultures très-étendues que j’en ai 
vues chez un agriculteur fort instruit de mon voisinage, 
M. Valentin de Cullion. Les masses de fourrages qu’il a 
obtenues de la lentille d’Auvergne et du pois gris d’hi- 
ver , sur des terrains qui jusque- là étaient réputés inca- 
pables d’en produire une hotte, sont telles qu’elles 
auront et ont déjàpour résultat une immense améliora- 
tion dans l’état de ses fermes. Je ne saurais trop engager 
les propriétaires qui possèdent de très-mauvais terrains 
siliceux, et qui manquent de fourrages, à introduire chez 
eux la culture de la lentille d’Auvergne; je suis assuré 
qu’ils y trouveront de grands avantages. Je dis terrains 
siliceux , car, sur de mauvais sols calcaires où je l’ai éga- 
lement essayée, elle n’a végété que très-médiocrement. 
LE1NTILLON, Ervum Lens minor. C. V. Plante 
annuelle , dont le fourrage est fort estimé , et que l’on 
cultive beaucoup dans quelques-uns des départemens 
voisins de Paris. Le lentillon aime les terres sèches; on 
le sème à la volée, au printemps, et communément avec 
un peu d’avoine destinée à le soutenir. Il y en a une variété 
iï hiver que l’on sème en septembre, et à laquelle on as- 
socie le seigle au lieu d’avoine. Un hectare emploie 12 
décalitres de semence. 
