348 Grande culture. 
NAVETTE, Rabette, Brassica-Napus sylveslris. C.V. 
(Fam. des Crucifères.) La navette sert de fourrage, en la 
semant sur les chaumes après la moisson, à raison d'envi- 
ron 20 livres par hectare; nous connaissons même des cul- 
tivateurs qui la prêtèrent, pour cet usage, à la moutarde 
blanche; mais son principal emploi est comme graine 
oléagineuse. On la sème pour cet objet, de la fin de juillet 
au commencement de septembre, sur une terre préparée 
par plusieurs labours, ordinairement à la volée, quel- 
quefois en rayons; on bine, ou au moins on sarcle et 
l’on éclaircit le plant : l’été suivant on récolte la graine , 
lorsque lapins grande partie des cosses est jaune , c’est- 
à-dire , avant leur complète maturité , qui occasionerait 
un égrainement considérable. L’espèce qui se cultive 
ainsi est la navette ordinaire ou d’hiver. 11 en existe une 
autre appelée navette d’été ou quarantaine. Elle ne se 
sème qu’au printemps et graine dans l’année même : 
elle est moins productive que celle d’hiver, mais elle pré- 
sente l’avantage de remplacer les autres cultures oléa- 
gineuses, lorsque la rigueur de l’hiver ou quelque acci- 
dent les a fait manquer. On sème, par hectare, environ 
6 livres de celle d’hiver et 8 livres de celle d’été. 
PASTEL, Isatis linctoria. L. (Fam. des Crucifères.) Le 
pastel, considéré comme plante fourragère, se recom- 
mande sous un seul mais important point de vue, celui de 
son extrême précocité. L’hiver n’arrête sa végétation que 
pendant le temps des fortes gelées ; et en mars, quelquefois 
même en février, il offre déjà un développement considé- 
rable. S’il était plus recherché par les bestiaux, il devien- 
drait une des plus précieuses ressources du cultivateur ; 
malheureusement il paraît qu’il pèche sous ce rapport. Je 
ne crois pas néanm! ius que ce point ait été suffisamment 
approfondi. Je ne connais pas d’essai sur le pastel pour 
la nourriture des vaches en hiver; et, quant à sa conve- 
nance pour les moutons , les autorités pour et contre sont 
également recommandables. Je pense donc que de nou- 
velles recherches sur ce sujet seraient fort utiles ; on ne 
peut renoncer à un avantage tel que celui qu’offre la vé- 
gétation hivernale du pastel , qu’après une conviction 
pour ainsi dire surabondante. Celle plante, cultivée pour 
fourrage, doit être semée à la volée , dans des terrains 
plutôt secs qu’humides. Ou la sème ordinairement au 
