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en 12 pieds on place, en correspondance avec le venti- 
lateur, une cheminée verticale de même construction , 
mais à 4 faces, et qui doit être assez haute pour arriver 
jusqu’au sommet du tas lorsqu il sera revêtu de terre. 
Les racines sont alors enfaîtées, puis recouvertes de 
2 pouces de paille, ensuite d’une couche de terre de 18 
pouces au moins, bien unie et battue à la pelle; cette 
terre est fournie par un fossé que I on creuse autour de 
la fosse , et auquel on donne de 1 écoulement pour que 
les eaux n’y séjournent pas. On laisse ouvertes toutes 
les issues du ventilateur et des cheminées; M Bailly ne 
les fait fermer que quand le froid excède 2 ou 3 degrés, 
ou que la chaleur, au contraire, commence à s’établir, 
car elle est , ajoute-t-il , aussi nuisible à la conservation 
des carottes que le grand froid. Par ce moyen de ven- 
tilation il conserve ses racines en bon état jusqu’en mai. 
NAVET ttjenep, Rabioule, Rave plate, Brassica 
Rapa . L. (Fatn. des Crucifères.) Les ressources que four- 
nissent les navets pour la nourriture des animaux, pen- 
dant l’hiver, sont généralement connues. De temps im- 
mémorial, on a fait usage de cette racine, dans plusieurs 
parties de la France, pour l’engrais des boeufs , et pour 
aider à nourrir les vaches , les moutons et les porcs. Les 
navets aiment la terre plutôt légère et sèche, ou du moins 
saine, que forte et humide, bien préparée, nettoyée, et , 
pour le mieux, fumée. La saison ordinaire de la semaille 
est depuis la fin de juin jusqu’au commencement d’août ; 
elle peut être néanmoins , dans certains cas , prolongée 
jusqu’aux premiers jours de septembre ; et , dans d’au- 
tres , devancée de plusieurs semaines. La méthode or- 
dinaire , en France , est de semer les navets à la volée : 
celle de les semer en lignes serait certainement préféra- 
ble , par la plus grande facilité des sarclages et binages , 
si les instrumens propres à ce travail , tels que la houe à 
cheval, la petite herse triangulaire et autres analogues , 
étaient plus usités parmi nous. On peut encore, après avoir 
seme à la volée , tracer les rayons avec ces instrumens en 
donnant le premier binage ; mais , de quelque manière 
que 1 on s y prenne , il est toujours aussi profitable pour 
les navets , que pour la récolte qui les suivra , qu’ils soient 
éclaircis , sarclés et façonnés. Quoiqu’il y ail en général 
beaucoup d’avantage à donner à la culture des navels 
