Fruits à noyau. 4 ot 
Abricot précoce, Abricotin. Jardin fri itier, pl. 
18. Petit, presque rond, vermeil du côté du soleil , et 
jaunâtre de l’autre ; chair jaunâtre , de médiocre qua- 
lité, et un peu musquée; amande amère. Il mûrit fin 
de juin, en espalier, et au commencement de juillet , 
en plein vent. Non greffé , l’arbre dure plus long-temps. 
— Blanc. Chair plus blanche que les suivans, meil- 
leure , ayant un léger goût de pêche ; amande amère; 
plus de chaleur qu’au précédent : mûrit un peu plus 
tard. On le greffe sur le damas noir. 
Angoumois . Plus petit ou plus alongé que le précé- 
dent; chair d’Un jaune presque rouge, un peu acide, 
mais bonne, à odeur forte et pénétrante ; amande douce, 
souvent double et bonne: mûr à la mi-juillet. 
— Commun. Jardin fruitier, pl. 18. Très- 
productif ; fruit gros si l’arbre est bien cultivé ; chair 
supérieure à celle du précédent , surtout en plein vent , 
mais pâteuse quand elle est trop mûre. Amande amère ; 
mûr à la mi-juillet. Arbre très-vigoureux, se dégarnis- 
sant promptement du bas. 
— de Hollande ou amande aveline. Mûr à la 
fin de juillet; petit, à chair jaune, fondante, vineuse; 
amande douce , ayant le goût d’aveline. 
— de Provence. Petit , à chair jaune , quelquefois 
un peu sèche , mais d’un goût sucré et vineux ; noyau 
raboteux; amande douce; fin de juillet. 
— de Portugal. Abricot mâle de quelques pays. 
Jardin fruitier , pl. 20. Petit, arrondi, très-bon, 
chair fondante; mi— août. 
— Alberge. Jardin fruitier , pl. ip. Arbre assez 
grand , de noyau, point greffé ordinairement ou greffé 
sur amandier pour qu’il fructifie plus tôt. Fruits mûrs 
à la mi-août , toujours abondans , meilleurs en plein 
veut, souvent raboteux et colorés, à chair fondante 
et vineuse : on en fait d’excellentes confitures. Il lui 
arrive souvent de dégénérer. Amande grosse et amère. 
2. \ ariétés, de Mongamet et de Tours , supérieures en 
saveur et en grosseur. 
— Aveline. Variété de l’alberge ; amande douce. 
— Pèche. Jardin fruitier, pl. ip. Feuillage comme 
fané. Fruit de la fin d’août , plus gros que les autres, un 
