4o8 Arbres fruitiers. 
avec plus de peine , réussissent rarement. Ou prépare le 
prunier comme le pommier, i5 jours, ou davantage, 
avant de greffer. On peut , au printemps , employer la 
greffe en fente pour les forts sujets. 
On plante les pruniers l’année qui suit la première 
poifsse de la greffe , qu’on rabat à 4 ou 6 yeux , et plus , ; 
suivant leur force et celle des racines , qu’on ne saurait 
trop ménager comme celles de tout arbre. Le prunier 
donne beaucoup de rejetons qu’il faut détruire en les | 
coupant sur la racine. On conserve, par cette suppres— I 
sion , toute la sève aux arbres. 
La taille du prunier en espalier se fait suivant les prin- 
cipes indiqués, et en alongeant un peu plus. Si on veut 
des arbres en plein vent , de la plus grande dimension , 
il est essentiel de les tailler les 3 premières années. Au 
cas qu’on ne veuille qu’accélérer la fructification, on se I 
contente de couper les brandies qui font confusion , et { 
on ne taille pas. On n’a, par la suite, qu’à débarrasser 
les pleins-vents du bois mort. Ces arbres , dans certaines I 
^années , sont tellement chargés de fruits, qu’on est obligé I 
de soutenir leurs branches comme celles du pommier. I 
Quand on n’a pas le courage de retrancher le trop à au- 
cun de ces arbres, on les épuise, à moins que l’automne t 
ou l’iiiver n’occasionne souvent la mort de quelques I 
branches. On doit , par celte raison , rapprocher la taille I 
du prunier en espalier de celle du pêcher , et ravaler, I 
sur 3 ou 4 veux, une branche à côté de celle qu’on al- 
longe pour la remettre à fruit. 
Le prunier est très— sujet à la gomme, et quelquefois I 
au blanc et à la brûlure. Son bois , rougeâtre , assez I 
dur, peut servir en menuiserie. 
CERISIER, Cerasus. On croit que quatre espèces, 
dont 2 indigènes, une originaire du Nord, et une du 
Pont, en Asie, ont fourni toutes les variétés cultivées 
au nombre de plus de 70 . Lucullus , après sa conquête 
du royaume de Pont , rapporta un de ces arbres des en- 
virons de la ville de Cerasonte , d’où vient le nom de 
cerisier. Il est assez probable que les guignes.et les bi- I 
gareaux sortent des merises de nos bois, mais il est I 
difficile de reconnaître le tvpe des cerises acides et ce- j 
lui I 
