44 Arbres fruitiers. 
Poire B ou- Chrétien de Bruxelles. Beau et bon fruit , 
qui mûrit en mars. 
— Bon-Chrétien à bois jaspé. Variété. Fruit cu- 
rieux , bon , et mûrissant un peu plus tôt. 
— Bon- Chrétien Turc. Le plus beau et le plus gros fruit 
de toutes les variétés du bon— chrétien : il est parfumé. 
— Poire ananas. Forme de doyenné, un peu bos- 
selée; peau jaune ponctuée, rougissant au soleil; chair 
fine, fondante; eau abondante, sucrée, relevée, très- 
bonne. Mûrit en septembre. Ce fruit a une bonne 
odeur, que l’on compare à celle de l’ananas. 
* — Beurré gris. Jard. fruitier, pl. 5o. Gros , varié 
de couleur, fondant, très— beurré , fin , relevé, excel- 
lent; meilleur, mais moins coloré greffé sur franc. Fin 
de septembre. L’arbre se met promptement à fruit, 
aussi bien que ses variétés : on le dispose en entonnoir, 
ou on le met en espalier. Les beurrés doivent se cueil- 
lir avant la maturité. Quand l’arbre est chargé de fruits , 
on cueille dès la mi-septembre. 
Beurré royal. Jard. fruitier, pl. 52 . Plus gros et 
plus coloré que le beurré ordinaire et non moins bon. 
T)e septembre en octobre. 
* — Beurré d’Aremberg. Jard. fruitier, pl. 53. 
Près-beau et bon fruit, verdâtre, forme et grosseur du 
beurré gris, le meilleur des beurrés. En novembre et 
décembre. 
— Beurré d’Amanlis. .Tard, fruitier, pl. 5^. Gros 
fruit ventru , un peu en calebasse, se fouettant de rouge 
au soleil, ponctué de roux ; chair fondante; eau abon- 
dante, sucrée , excellente. Mûrit en septembre. 
* — Beurré d'Hardenpont. Jardin fruitier, pl. 54 
Très-beau fruit alongé , ventru, d’un jaune clair; 
chair fondante ; eau abondante, sucrée et parfumée. 
Mûrit en septembre. 
— Beurré de Coloma. Fruit moyeu, bon ; mûr au 
commencement de septembre. 
— Beurré capiémont. Très-bon; mûr en octobre. 
— * Angleterre. Beurré d’ Angleterre. Jardin frui- 
tier , pl. 5i . L’arbre se greffe sur franc et charge beau- 
coup. Livré à lui-même et en plein vent, il devient 
