Fruits à pépins. 4 2 7 
Poire Caillot rosat. Assez semblable au précédent , 
meilleur , ruais mollissant vite. Fin de septembre. 
— Olive (de sa forme). Fruit moyen, très-bon, 
fondant, mûr en septembre. 
— Noisette. Fruit ventru , haut de 2 pouces et 
demi, obtus du côté de la queue; peau épaisse, d’un 
jaune clair, finement ponctuée de roux ; chair blan- 
che, beurrée; eau abondante , sucrée , relevée , très- 
bonne. Mûrit à la fin d’octobre. 
— Figue. Moyen , très-alongé , vert brun , ton- 
dant, sucré. Commencement de septembre. 
— Vcrte-lon gîte , mouille-bonche , muscat fleuri. 
Gros, alongé , vert, fondant, doux, sucré, bon. Com- 
mencement d’octobre. 
— J r erte-longue panachée , culotte de Suisse. Jar- 
din fri itier, pl. 65 . Varié de vert et de jaune. 
— Sucré-vert. Jardin fruitier, pl. 64 - Fruit moyen, 
alongé , vert , beurré, sucré , bon. Fin d’octobre. 
— Noir grain. Fruit moyen, chargeant beaucoup, 
Irès^estimé en Flandre ; mûr en septembre. 
— Saint-Lezin , Poire de curé. Jardin fruitier, 
pl. 7 1. Gros fruit conique, haut de 5 à 6 pouces, lisse, 
blanc jaunâtre ; chair un peu pâteuse, peu savoureuse. 
Mûrit en novembre. 
— Angélique de Bordeaux , Saint-Marcel , gros 
Franc-Réal. Jardin fruitier, pl. 84. Gros, turbiné, 
à longue queue, plus pâle que le précédent, un peu 
fondant à sa maturité, doux et sucré. Janvier, février. 
— Angélique de Rome. Fruit moyen, fondant, 
trcs-bon. D’automne. 
— Calebasse , Base. Jard. fruitier, pl. 58 . Gros 
fruit alongé en calebasse, roux doré; chair fondante, 
très-bonne. Septembre et octobre. 
— Jargonelle. Jardin fruitier, pl. 48- Fruit 
turbiné, moyen; peau luisante, jaune , rouge vif au 
soleil; demi— cassant, musqué, médiocre; commen- 
cement de septembre. 
— * Messire — Jean , chaulis. Jardin fruitier, 
pl. 67. Plein vent , si on greffe sur franc, et alors terre 
profonde et fraîche. Buisson ou espalier au couchant, et 
