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vent pierreux. Se cueille au commencement d’octobre, et 
mûrit de novembre à avril. — Saint-Germain à fruit 
strié ou rayé de jaune. Variété ; même qualité. 
Poire Pastorale , musette d’automne , petit ni tenu. 
Gros , très-alongé , jaune semé de roux, demi-fondant, 
un peu musqué, bon. Octobre, novembre, décembre. 
— Lansac, satin, dauphine. Moyen ; presque rond, 
jaune, fondant, sucré, relevé. Depuis octobre jusqu’en 
janvier. 
— Duchesse d’ Angouléme. Jardin fruitier, pl. 73. 
Des environs d’Angers. Fruit gros, ventru, rétréci d’une 
manière obtuse aux deux bouts , lavé de rouge brun du 
côté du soleil ; chair fondante , vineuse , ayant les qua- 
lités de la crassane sans défaut. Octobre et novembre. 
Arbre d’un beau port, ayant les rameaux érigés. Sui 
franc et sur coignassier. 
— Bonne ente. Jardin fruitier, pl. 80. Fruit 
moyeu, très-bon, mûr en décembre. Planter au midi, 
près d’une muraille. 
— Royale d’hiver. Jardin fruitier, pl. 83 . Fruit 
gros , pyrifcrme , jaune clair et beau rouge , demi-beur- 
ré , fondant, sucré dans les terres chaudes. Vient hier 
en entonnoir ou en espalier au midi, et mieux grefft 
sur franc que sur cognassier. Décembre, février. 
— Echassery, Bezy de Chassery. Jardin fruitier 
pl. 78 bis. Presque mêmes grosseur et couleur, ovale 
fondant, sucré , musqué dans les terres qui lui convien- 
nent. Novembre, décembre, janvier. 
— Ambrelte. Arbre épineux; fruit moyen, rond 
blanchâtre, fin , fondant , sucré , relevé dans les terrain 
chauds et les années sèches. Novembre à février. 
— Franc réal. Très-productif en plein vent , en en- 
tonnoir, même en espalier au couchant; terres profon- 
des, point sèches. Feuilles cotonneuses : fruit gros,ren 
fié par le milieu , vert jaune , plaqué et piqueté de roux 
bon à cuire en octobre , décembre. 
— Bezy de Caissoy ( forêt de Bretagne) , Roussetti 
d’Anjou. Petit fruit, presque rond, jaune brun, tendre I 
beurré, sucré, excellent; se greffe sur franc, excepfi 
pour espaliers et contre-espaliers. Il devient plus gro 1 
