Fruits à pépins. 449 
de l’oranger pendant l’hiver. On tâche donc , au moyen 
des mélangés , d’obtenir une terre très-nutritive , per- 
méable aux racines , qui puisse s’échauffer aisément , 
qui s’imprègne facilement de l’eau qu’on lui donne , 
maisqui la laisse ensuite s’écouler librement. Nous avons 
la preuve que l’oranger végète ‘parfaitement dans une 
bonne terre à potager, mêlée par moitié avec un bon 
terreaude fumier de vache etdeclieval. Nous avons aussi 
la preuve qu’il réussit également bien dans des terres 
très-composées ; mais c’est quand toutes les drogues qui 
entrent dans ces terres sont réduites en terreau , qu’on 
la donne aux orangers; alors tout le merveilleux a dis- 
paru. Voyez la composition de la terre des orangers de 
Versailles , aux Principes généraux. 
En général, on fait maintenant toutes les terres plus 
légères qu’autrefois, et on a raison : on est obligé d’ar- 
roser davantage , mais les plantes poussent mieux ; leurs 
racines sont moins grosses, mais elles sont plus nom- 
breuses. Une fois , on nous a confié de jeunes orangers 
malades, parce que leur terre était trop compacte; nous 
les avons décaissés , avons mis leurs racines à nu en 
faisant tomber les 3/4 de leur motte , et les avons plantés, 
ainsi à nu , au mois d’avril , dans du terreau pur sur 
une couche tiède. En octobre ils étaient de la plus grande 
beauté : leurs racines étaient une véritable perruque à 
laquelle était attachée une masse considérable de ter- 
reau ; nous leur avons conservé cette nouvelle motte , 
les avons replantés en caisse , dans de la terre de potager 
mêlée avec partie égale de terreau. Ils ont passé l’hiver 
dans l’orangerie sans souffrir aucunement , quoiqu’on 
les eût remaniés un peu tard , et ils devinrent , les an- 
nées suivantes, les plus beaux de la collection. C’est le 
moyen de refaire promptement des orangers malades, 
pour avoir été mal soignés, et qui n’ont pas encore de 
lésions organiques : quoique nous nous soyons bien 
trouvés d’avoir mis les nôtres dans du terreau pur , nous 
conseillons cependant de mélanger un tiers de bonne 
terre dans le terreau de la couche où l’on voudrait en 
planter de la même manière. 
Culture de l'oranger à Paris. Les orangers qu’on 
