{ 64 Arbres fruitiers. 
Raisin Cornichon blanc. Jardin fruitier, j>1. i33. 
tVn de-grains, très-longs, renfles par le milieu , blancs, 
doux, sucres, très— lions; mûrit rarement. — Cornichon 
violet ; Jardin fruitier, pl. 1 33 ; mûrit encore pim 
rarement. On met ces raisins au midi. 
— Corinthe blanc. Jardin fruitier, pl. 1 3a. Petite 
grappe abrogée, très-garnie de fort petits grains ronds, 
•aunes, su ce ni eus, sucrés, sans pépins. — Corinthe vio- 
let ; Jardin fruitier, pl. i3t. Mêmes cpialités. 
— 7'erjus, bourdelas , bordelais : en Languedoc. 
Agi ras. Jardin fruitier, pl. 126 . Très-grosse grappe, 
bien garnie de fort gros grains oblongs, jaune pale, noirs 
ou rouges , suivant la variété , pleins d-’une eau agréable 
dans leur maturité. Le verjus se taille long : comme on 
ue le mange guère et qu’il ne s’emploie pas mûr, on le 
place ordinairement au couchant et même au nord. 
— Saint— Pierre. Gros et très— beau fruit , grains 
ronds, blancs, serrés, excelleus. ( Allier.) 
GROSEILLIER ordinaire , Ribes rubntm. Arbris- 
seau d’Europe , formant un buisson, ou dont on fait des 
palissades et même qu’on élève eu lige de 4 â 5 pieds 
et en quenouille. Ce groseillier a une variété à feuilles 
panachées, une autre à gros fruits blancs et d’un suc 
beaucoup plus doux , Ribes album H. P. ; une 3 e à 
fruits couleur de chair : enfin le groseillier blanc a 
une sous- varié té qu’on nommeper/ée. On cultive aussi 
le groseillier Gondouin , espèce plus trapue que les au- 
tres, à feuilles plus étoffées, à grains rouges, plus gros, 
ramassés au bout de la grappe. On la doit à Gondouin. 
jardinier au château de Choisy sous Louis XVI. 
2. Groseillier a fruit noir, Cassis, Poivrier, 
R. nigrum. Plus grand dans toutes ses dimensions . 
et aromatique dans toutes ses parties. Les fruits en 
grappes sont gros et noirs ; on les emploie à faire des 
ratafias. O 11 en a une variété à feuilles réniformes et 
r.oincnteuses , à fruits plus petits , et une autre panachée 
3. Groseillier épineux ou a maquereau, R . uca - 
cripsa. Tiges plus courtes , plus nombreuses et cou- 
vertes de forts aiguillons qui le rendent très-propre à 
former des haies impénétrables. Feuilles plus petites. 
Fruits , ordinairement solitaires , plus gros ( quelque* 
